Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 27 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 36 Portionen
Diese Apfelkekse sind mit gehackten Nüssen und Rosinen sowie einer Vanilleglasur gefüllt. Diese Kekse sind eine großartige Möglichkeit, die Apfelsaison zu feiern!
Dies sind lustige Kekse, und die Kinder können sich an der Vereisung beteiligen.
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl (vor dem Messen umrühren)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Nelken
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Tasse kürzen
- 1 1/4 Tasse brauner Zucker (fest verpackt)
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Walnüsse (oder Pekannüsse, gehackt)
- 1 Tasse Apfel (ungeschält, fein gehackt)
- 1 Tasse Rosinen (gehackt)
- 1/4 Tasse Milch (oder Saft)
- Für die Vanilleglasur:
- 1 1/2 Tassen Puderzucker
- 1 Esslöffel Butter (erweicht)
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Schuss Salz
- 2 bis 3 Esslöffel halb und halb (oder Milch)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten. Ofen vorheizen auf 375 F.
Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt, Nelken und Muskatnuss sieben.
In einer großen Rührschüssel Rahmfett und braunen Zucker; Das Ei gut einrühren. Die Hälfte der Mehl-Gewürz-Mischung unterrühren, dann Walnüsse, Apfel und Rosinen unterrühren. Milch unterrühren, dann restliche Mehlmischung.
Lassen Sie sich von abgerundeten Teiglöffeln in einem Abstand von etwa 5 cm auf eingefettete Backbleche fallen. Backen Sie für 12 bis 15 Minuten oder bis gesetzt und leicht gebräunt auf den Böden.
Während die Kekse noch heiß sind, mit Vanilleglasur (siehe unten) dünn bestreichen.
Servieren und genießen!
Vanille-Glasur
Sammeln Sie die Zutaten.
In einer kleinen Rührschüssel mit einem Elektromixer den Puderzucker mit der eingeweichten Butter, der Vanille, einer Prise Salz und 2 bis 3 Esslöffel einer halben oder halben Milch oder so viel mischen, dass eine dünne Streichmasse entsteht.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Dessert
- amerikanisch
- fallen
