Speck-Burger-Hund. Tyson Food Inc.
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 1/4-Pfund-Burger (4 Portionen)
Dies ist eine clevere Variante des klassischen Speck-Cheeseburgers. Das Rinderhackfleisch mit Speck beladen, zu Hot Dog-Pastetchen formen, mit mehr Speck umwickeln und grillen. Füllen Sie ein Hot Dog-Brötchen mit Käse und Jalapenos ein und Sie haben einen tollen Burger (oder ist es ein Hot Dog?). Fühlen Sie sich frei, mit diesem Rezept zu basteln. Ich schlage vor, mit Speck einzupacken, da dies hilft, es zusammenzuhalten. Sie können jedoch den zusätzlichen Speck in den Burgerhunden selbst weglassen.
Zutaten
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Teelöffel Salz (koscher)
- 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 18 Streifen Speck (ungekocht; hier Wright Brand Smoked Bacon)
- 1/4 Tasse Jalapenopfeffer (gehackt)
- 1 Tasse Colby-Käse (geschreddert)
- 4 Hot Dog Brötchen
Schritte, um es zu machen
Grill vorheizen.
Während der Grill vorheizt, mischen Sie Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce in einer mittleren Schüssel; beiseite legen.
Kochen Sie 10 Streifen Wright Brand Smoked Bacon gemäß den Anweisungen in der Packung. Leicht abkühlen lassen und grob hacken.
In einer anderen mittelgroßen Schüssel die gekochten Speckstücke vorsichtig mit Jalapenos und Käse vermengen. beiseite legen.
Teilen Sie Burgerfleisch in Viertel und rollen Sie jedes Viertel zwischen zwei Stück Plastikfolie zu einem Quadrat von 6 x 4 Zoll.
Ein Viertel des gekochten Specks, des Jalapenos und des Käses in die Mitte jedes Quadrats geben. Rollen Sie und versiegeln Sie Fleisch in Hotdogform.
Wickeln Sie jeden Burgerhund mit zwei Streifen ungekochtem Wright® Brand Smoked Bacon ein und sichern Sie ihn mit einem Zahnstocher.
Legen Sie Burgerhunde auf einen mittelheißen Grill und kochen Sie sie bei geschlossenem Deckel etwa 15 bis 20 Minuten lang, wobei Sie sie alle 2-3 Minuten oder bis zum Kochen wenden.
Burgerhunde vom Grill nehmen, auf Würstchen legen und genießen!
Rezept-Tags:
- Rinderhack
- Abendessen
- amerikanisch
- Grillparty
