- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 327 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 40 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 327 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 21% |
| Gesättigtes Fett 6g | 32% |
| Cholesterin 126 mg | 42% |
| Natrium 152 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 40g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Burger sind schnell und einfach zuzubereiten und auf dem Grill zu kochen. Worcestershire-Sauce und ein wenig brauner Zucker verleihen den Burgern einen großartigen Geschmack. Probieren Sie diese Burger mit dieser leckeren Remouladensauce oder Chipotle Mayonnaise. Versuchen Sie auch, diese Knoblauch-Burger-Pastetchen zu grillen.
Ein Fettgehalt von 15% bis 20% und die richtige Zubereitung geben Ihnen die saftigsten und schmackhaftesten Burger. Belag und Gewürze sind ebenfalls wichtig, und unter den Anweisungen finden Sie eine Reihe von Vorschlägen.
Siehe auch: Lebensmittelsicherheit: Innentemperatur für Burger
Zutaten
- 1 bis 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 80% bis 85% mager
- 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel brauner Zucker, optional
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Den Grill erhitzen.
Alle Zutaten gut vermischen.
Formen Sie die Mischung in 4 oder 5 Pastetchen. Machen Sie mit Ihrem Daumen einen Einzug in die Mitte jedes Burgers.
Die Hamburger auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen oder bis sie fertig sind.
Auf Wunsch 1 Minute vor dem Servieren Burger mit dünn geschnittenem Käse überbacken.
Servieren Sie in getoasteten Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen und Saucen oder Aufstrichen.
Richtvorschläge
Knusprig gekochter Speck
Tomatenscheiben und Salat
Pfeffer Jack Cheese, Schweizer, Cheddar, Amerikaner, Blauschimmelkäse oder Münster
Jalapeno Pfefferringe
geschnittene Zwiebeln
Gebratene Zwiebelringe
Karamellisierte Zwiebeln
Geröstete Paprika oder Poblanos
Experten-Tipps
Höheres Fett bedeutet saftigere Burger, aber es bedeutet auch Schrumpfen. Machen Sie Ihre Burger etwa 1/2-Zoll größer als das Brötchen im Durchmesser, um die Schrumpfung anzupassen.
Wägen Sie Burger mit perfekt einheitlicher Größe oder messen Sie jeden Burger mit einer Eisschaufel.
Wenn das Fleisch klebt, befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, während Sie die Burger formen.
Fügen Sie der Burgermischung fein geriebene Zwiebeln, gehackten Speck oder Käse hinzu.
Zum Einfrieren die Frikadellen auf ein Backblech legen und einfrieren. Wenn die Burger fest sind, legen Sie sie in einen Behälter, der durch Wachspapierblätter getrennt ist.
Rezept-Tags:
- Rindfleisch Main
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Grillparty
