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- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
Ich mache und serviere aus Gründen der Lebensmittelsicherheit nur gut gemachte Burger. Krankheitserregende Bakterien sind in Hackfleisch einfach zu häufig. Sie können jedoch trocken sein. Verwenden Sie daher eine Pfanne oder mahlen Sie Ihr eigenes Fleisch, nachdem Sie es behandelt haben. Oder machen Sie dieses köstliche Rezept, das die Burger in einer Gewürzsoße backt, damit sie feucht und zart bleiben.
Alles, was Sie für dieses Rezept benötigen, sind geteilte und geröstete Hamburgerbrötchen. Sie können jedoch auch Salat, Tomatenscheiben, Avocados oder einen Ihrer Lieblings-Burger-Beläge hinzufügen.
Servieren Sie diese Burger mit Waffel-Pommes aus dem Ofen, einem Obstsalat, der mit saisonalen Picks aus dem Supermarkt zubereitet wird, und vielen alkoholfreien Getränken, Wasser und Bier. Dies ist ein großartiges Rezept für einen regnerischen Tag, an dem Sie keine Lust haben, draußen auf dem Grill zu kochen.
Zutaten
- 1/2 Tasse weiche Weißbrotkrümel
- 1/3 Tasse Sahne
- 3 Esslöffel Barbecue-Sauce
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Steakgewürz
- 1 1/2 Pfund 90% mageres Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Barbecue-Sauce
- 1/3 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 6 Hamburgerbrötchen (gespalten und geröstet)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 375 F.
In einer großen Schüssel die Semmelbrösel und die Sahne mischen. gut mischen und 5 Minuten stehen lassen. Fügen Sie das Salz, den Pfeffer und das Steakgewürz hinzu und mischen Sie gut. Dann das Rinderhackfleisch dazugeben und vorsichtig mit den Händen mischen, bis alles gut vermischt ist.
Bilden Sie die Rindfleischmischung in 6 Pastetchen.
Kombinieren Sie in einer 13 x 9-Zoll-Pfanne die Barbecue-Sauce, Ketchup, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce und gut mischen. Fügen Sie die Hamburger-Pastetchen hinzu und wenden Sie sie vorsichtig, um sie mit der Sauce zu bestreichen.
Backen Sie die Burger für 27 bis 35 Minuten oder bis das Fleisch 165 F auf einem Fleischthermometer registriert.
Die Pastetchen und etwas Sauce auf jedes aufgeteilte Hamburgerbrötchen geben und sofort servieren. Genießen!
Rezept-Tags:
- Tomate
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