Michael Brauner / Getty Images
- Gesamt: 26 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 16 Minuten
- Ertrag: 4 kleine Forellen (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 69 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 kleine Forellen (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 69 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 20 mg | 7% |
| Natrium 78 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Calcium 41 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein großartiges Rezept für Forellen, egal ob sie frisch gefangen oder im Laden gekauft wurden. Das Einwickeln des Fisches in Speck verleiht ihm nicht nur Geschmack, sondern trägt auch dazu bei, den Fisch feucht und zart zu halten.
Zutaten
- 4 kleine ganze Forellen (gereinigt)
- 4 Streifen Speck
- 4 Zweige frischer Thymian
- 1 Zitrone
- 1/2 Teelöffel Meersalz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Öl und Grill vorheizen.
Die Forelle ausspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Salz, Pfeffer und einen Zweig Thymian in jeden Fisch geben.
Jede Forelle mit einem Speckstreifen umwickeln und mit einem Zahnstocher sichern.
Legen Sie die Forelle auf den Grill oder in einen geölten Grillkorb.
Je nach Forellengröße 6 bis 8 Minuten pro Seite grillen.
Wenn das Fleisch in der Mitte undurchsichtig wird und leicht abblättert, ist der Fisch fertig.
Speck wegwerfen, etwas frischen Zitronensaft über jeden Fisch geben und mit Tartarsauce servieren.
Rezept-Tags:
- Forelle
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Grillparty
