Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 28 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: 4-6 Portionen (4 bis 6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 737 | Kalorien |
| 43 g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 73 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4-6 Portionen (4 bis 6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 737 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 43g | 55% |
| Gesättigtes Fett 12g | 61% |
| Cholesterin 218mg | 73% |
| Natrium 360 mg | 16% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 5g | 19% |
| Protein 73g | |
| Calcium 413 mg | 32% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Hähnchenbrustfilets lassen sich so einfach zusammenstellen und backen, aber schmecken, als ob Sie Stunden in der Küche verbracht hätten. Dieses Rezept enthält ein hausgemachtes Pesto, aber Sie können es auch im Laden kaufen, wenn Sie in der Not sind. Wenn man bedenkt, dass das Pesto in der Küchenmaschine schnell zubereitet wird, nimmt es wirklich nicht viel Zeit in Anspruch - und der frische Geschmack von hausgemachtem ist es absolut wert.
Einfach die Hühnerschnitzel mit ein wenig Pesto belegen und dann backen. Nach dem Durchkochen mit geschnittenen Tomaten und Mozzarella belegen und grillen, bis sie geschmolzen sind und sprudeln. Ein schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird!
Zutaten
- Für das Pesto:
- 1 Tasse Basilikumblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Für den Hühnchenauflauf:
- 3 Hähnchenbrusthälften (jede horizontal geschnitten, um insgesamt 6 Schnitzel zu ergeben)
- 3 bis 4 Tomaten oder mehrere kleine Tomaten oder Traubentomaten (in Scheiben geschnitten)
- 1/2 bis 3/4 Tasse zerkleinerter Mozzarella
Schritte, um es zu machen
In einer Küchenmaschine Basilikum, Knoblauch, Parmesankäse und Olivenöl mischen. Pulse bis du eine feine Pesto Paste hast. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heizen Sie den Ofen auf 400 F.
Ein Backblech mit Folie auslegen und leicht einfetten oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Die Hähnchenschnitzel auf das Backblech legen.
Verteilen Sie mit einem Löffel oder Ihren Fingern 2 bis 3 Teelöffel Pesto auf jeder Hühnerbrust.
Die Hähnchenschnitzel 12 bis 18 Minuten backen, bis sie gar sind. Wenn die Schnitzel dick sind, fügen Sie einige Minuten hinzu. Wenn Sie sich nicht sicher sind, schneiden Sie das dickste Kotelett ein, um es zu überprüfen. Aus dem Ofen nehmen.
Drehen Sie den Ofen zum Grillen.
Belegen Sie jedes Schnitzel mit 2 bis 3 Tomatenscheiben und ein paar Esslöffeln zerkleinertem Mozzarella.
Unter den Grill stellen und einige Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Rezept-Tags:
- Mozzarella
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
