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Sonderkulturen, alternative Kulturen und Produkte mit Mehrwert können eine großartige Möglichkeit sein, Geld und Gewinn für Ihren kleinen Betrieb zu verdienen.
Wie kann sich ein Kleinbauer von der Masse abheben, wenn es so aussieht, als ob alle Menschen Tomaten, Salat und Grünpflanzen anbauen? Vielleicht möchten Sie eine Nische finden, die noch nicht besetzt ist, etwas anderes - und dennoch eine Kultur wählen, die in Ihrem Klima gut wächst und Nachfrage hat. Identifizieren Sie das Produkt richtig, entwickeln Sie einen guten Plan, führen Sie ihn mit Bedacht aus, und Sie können am Ende einen schönen Zahltag erzielen.
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Aquakultur
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Aquakultur bedeutet den Anbau von Wasserpflanzen oder -tieren. Sie können beispielsweise Forellen, Wels, Austern, Muscheln, Köderfische, Langusten oder Tilapia züchten. Sie können Wasserpflanzen und -tiere in Teichen oder in Meerwasser züchten, je nachdem, zu welchem Wasser Sie Zugang haben. Beispielsweise werden Austern in Salzwasser gezüchtet, während Forellen in einem Süßwasserteich gezüchtet werden können.
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Spezialität Gemüse
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Spezialgemüse kann alles bedeuten, von Erbstücksorten mit typisch bäuerlichem Gemüse über Gewächshäuser oder Hydrokulturen für den Anbau von Pflanzen außerhalb der Saison bis hin zum Anbau von Heil- und / oder Speisepilzen wie Shiitakes oder Champignons (Agaricus).
- Microgreens. Dies sind winzige Blattgemüse aus Samen, um zu essen. Übliche Mikrogrüns sind Rüben, Brokkoli, Chinakohl, Kohlrabi, Senf und Radieschen. Diese werden geerntet, wenn sie weniger als 5 cm groß sind. Pilze. Einige der am häufigsten angebauten Pilze sind Weiß-, Criminis-, Portabella-, Austern-, Shiitake-, Maitake-, Enoki- und Buchenpilze. Pfeffer. Wenn Sie in einem warmen Klima sind, möchten Sie vielleicht Paprikaspezialitäten anbauen, z. B. scharfe Paprikaschoten wie Jalapenos und Habaneros für Salsa. Sprossen. Erbsensprossen, Brokkolisprossen, Mungobohnensprossen und mehr werden an Verbraucher verkauft. Sprossen wachsen sehr schnell, aber die Frische spielt auch eine Rolle - sie haben eine kurze Haltbarkeit.
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Futter und Futter
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Ein weiteres Spezialgebiet ist der Anbau von Futtermitteln und Futtermitteln für Nutztiere. Ziehen Sie auch den Anbau von Pflanzen für Vogelfutter in Betracht: Sonnenblumen, Hirse und Kanariengras sind beliebt. Sie könnten Rüben und Steckrüben anbauen, um Vieh zu füttern. Wenn Sie die richtige Weide haben, können Sie Heu für andere Bauern anbauen.
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Faser-, Kraftstoff- und Speiseöle
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Speiseöle wie Leinsamen und Borretsch, Rizinus und Sesam können eine gute Alternative sein. Denken Sie auch an andere beliebte Speise- und Kosmetiköle wie Sonnenblumen, Beinwell, Jojoba, Lupine, Wolfsmilch und Saflor.
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Obst und Nüsse
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Obst und Nüsse sind andere Arten von Sonderkulturen. Erbstückäpfel, asiatische Birnen, Beeren aller Art - Stachelbeeren, Holunderbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren und Johannisbeeren - sowie Rhabarber, Trauben zum Essen oder zur Herstellung von Wein und mehr sind einige gute Optionen. Und wenn Sie Ahornbäume haben, können Sie diese auch für Ahornsirup verwenden.
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Gartenbau- und Baumschulpflanzen
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Hast du einen grünen daumen Haben Sie ein schönes Ackerland für den Anbau von Pflanzen? Sie können Gemüsestarts anbauen und im Frühjahr Wohnungen davon verkaufen. Oder überlegen Sie, Ihren Bauernhof in einen Kindergarten zu verwandeln. Verkaufe Bäume, Beetpflanzen, Stauden, Einjährige, Zwiebeln und mehr. Sie können auch feldgewachsene Schnittblumen an Floristen und Gartengeschäfte verkaufen, um sie zu arrangieren oder zu trocknen.
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Agroforstwirtschaft
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Agroforst bedeutet im Grunde, Bäume zu züchten. Weihnachtsbaumfarmen, Bambus, Brennholz, Baumsamenkollektionen und wilde Nüsse sind einige der möglichen Optionen.
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Vieh
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Spezialtiere sind solche Tiere, die üblicherweise nicht gezüchtet werden. Zu den möglichen Spezialtieren zählen Rindfleisch (Bison Cow Hybrid), Büffel, Hirsche, Elche (für Fleisch und Geweihe), Fasane, Alpakas und Lamas, Ziegen, Pferde (Zugpferde, Miniaturen, Exoten), Nerze, Maultiere und Esel, Kaninchen für Fleisch, Angorakaninchen für Haare und Würmer zum Kompostieren. In Bezug auf Geflügelspezialitäten können Sie Balut (teilweise inkubierte Enteneier), teilweise entwickelte Hühnereier (für asiatische Märkte), Enten für Fleisch und Pasteten, Tauben, Gänse, Perlhuhn, Pfau und Pfau, Tauben, Truthahn, und Wachtel.
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Mehrwertprodukte
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Es gibt andere Mehrwertprodukte, die Sie auf Ihrem Bauernhof herstellen können und die aus Ihren landwirtschaftlichen Anstrengungen resultieren. Wenn Sie zum Beispiel neben Honig auch Bienen halten, können Sie Bienenwachsprodukte wie Kerzen oder Propolis (Bienenkleber) verkaufen, die zur Wundheilung verwendet werden. Sie können eine Reihe von Kräutertinkturen, Tees und Salbenprodukten entwickeln, die aus Wild- oder Bauernkräutern hergestellt werden. Als Nebenprodukt auf dem Bauernhof können Sie möglicherweise Spezialprodukte wie Kombucha, süßer und harter Apfelwein, Bier, Wein, Käse, Häute zum Gerben, getrocknete Früchte, Möbel, Wolle zum Spinnen oder zu Garn verspinnen und gefärbtes, verarbeitetes Fleisch wie Trockenfleisch herstellen. Salsa, Seife - die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
