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- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Reispilaf, der im Ofen gebacken wird, macht es super einfach. Sie können etwas gehackte Zwiebel und Knoblauch in dem Öl anbraten, bevor Sie den Reis für zusätzlichen Geschmack hinzufügen, wenn Sie möchten. Einige gehackte Kräuter oder geriebener Parmesankäse werden köstlich in das fertige Gericht eingerührt. Sie können dieses Rezept mit langkörnigem braunem Reis zubereiten, wenn Sie möchten - backen Sie einfach länger, bis der Reis zart ist.
Dies ist ein großartiges Rezept, um es mit gebratenem Hähnchen, Hackbraten oder einem gegrillten Steak zu servieren. Sobald Sie die Proportionen auswendig gelernt haben, ist es einfach zu machen.
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse ungekochter weißer Langkornreis
- 2 Tassen erhitzte Hühnerbrühe oder Brühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- Prise weißer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 F. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze in einem ofenfesten Topf oder einer Pfanne.
Den Reis hinzufügen, umrühren, mit dem Öl bestreichen und den Reis zwei bis drei Minuten lang erhitzen, bis er ein bisschen brutzelt. Heiße Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen, zum Kochen bringen, zudecken und in den Ofen geben.
Backen Sie den Pilaw, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist, etwa 20 bis 25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, mit einer Gabel schwenken und servieren.
Halten Sie für braunen Reis alle Proportionen gleich. Backen Sie für 50 bis 60 Minuten oder bis der Reis zart ist.
Rezept-Tags:
- Reis
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