Die Fichte
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: Für 1 Tasse (für 8 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 213 | Kalorien |
| 21g | Fett |
| 6g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 1 Tasse (für 8 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 213 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 21g | 27% |
| Gesättigtes Fett 3g | 16% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 250 mg | 11% |
| Gesamtkohlenhydrat 6g | 2% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 33 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Knoblauchmayonnaise oder Aioli ist eine der beliebtesten kalten Soßen Amerikas. Dieses einfache Aioli-Rezept hat unbegrenzte Verwendungsmöglichkeiten. Von einem Super-Sandwich-Aufstrich über einen guten Dip für Gemüse bis zu einer Sauce für gegrillte Meeresfrüchte. Es gibt viele Variationen dieses Knoblauch-Mayonnaise-Aioli-Rezepts, aber dies ist ein Standard-Grundrezept, aus dem Sie eine beliebige Anzahl von Kräutern und Gewürzen hinzufügen können.
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Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel Salz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Die Knoblauchzehen mit einem flachen Messer zerdrücken und die Haut entfernen. Dann den Knoblauch fein hacken.
Die Fichte
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und drücken Sie den Knoblauch mit der Messerebene erneut gegen die Schneidfläche, um eine sehr glatte Paste zu erhalten. Diese Paste wird aus frischem Knoblauch hergestellt, der Aioli seinen intensiven Knoblauchgeschmack verleiht.
Die Fichte
Knoblauch in eine kleine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten verquirlen. Umwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können. Kalt servieren.
Die Fichte
Genießen!
Rezeptvariationen
- Geröstete Knoblauch-Aioli: Rösten Sie den Knoblauch, bevor Sie ihn zerkleinern, und geben Sie ihn in die Aioli, um einen weicheren, sanfteren Geschmack zu erhalten. Dies ist ideal für Hühnchen, Sandwiches oder Pommes Frites. Zitronenpfeffer-Aioli: Geben Sie 1 1/2 bis 2 Esslöffel Zitronenschale und Saft sowie 1 bis 2 Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Mischen, um zu kombinieren. Diese Aioli ist wunderbar für Lamm, Huhn oder Sandwiches. Gemischte Kräuter-Aioli: 1/4 bis 1/3 Tasse frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill hacken und zu den Aioli geben. Mischen, um zu kombinieren. Diese Variante ist ein Genuss für jedes Sandwich, das Sie haben. Koriander-Limetten-Aioli: 1 Esslöffel frisch gepressten Limettensaft mit 1/4-Tasse gehacktem Koriander mischen und mit der Aiolibasis mischen. Diese Variation passt wunderbar zu einem Quesadilla oder einem anderen mexikanisch inspirierten Gericht. Chipotle Lime: 2 Chipotle-Paprikaschoten in Adobo-Sauce hacken und mit der Aioli-Basis aus diesem Rezept, 2 Teelöffeln frisch gepressten Limettensaft und 1 1/2 bis 2 Teelöffel gehacktem Schnittlauch kombinieren. Diese Option ist eine schöne Ergänzung zu einem gegrillten Hühnersandwich oder zum Eintauchen in köstliche Süßkartoffelpommes. Rosmarin-Aioli: 2 Zweige frischen Rosmarins hacken und zu den Aioli geben. Umrühren, um zu kombinieren. Diese Aioli passt gut zu jeder Art von Fleisch, aber wir finden, dass es wunderbar für Fleischbällchen funktioniert.
Rezept-Tags:
- Soße
- Knoblauch-Aioli
- amerikanisch
- Grillparty
