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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
Probieren Sie diese einfachen veganen Crêpes, die weniger Fett als traditionelle französische Crêpes enthalten und auch cholesterinfrei sind. Wenn Sie Crêpes mögen, müssen Sie diese nicht aufgeben, wenn Sie eine milchfreie vegane Ernährung einführen! Veredeln Sie dieses einfache Rezept für vegane Crêpes mit fabelhaften veganen Füllungen: frisches Obst, Schokoladensauce, Erdnussbutter, Marmelade, Puderzucker oder werden Sie kreativ!
Ein paar Tipps zur Herstellung der perfekten veganen Crêpes:
- Sei geduldig und übe oft! Das Herstellen von Crêpes ist eine Kunstform, und selbst normale (nicht vegane) Crêpes sind etwas knifflig und erfordern ein wenig Übung. Eine Antihaft-Pfanne ist ein Muss, und eine Crêpe-Pfanne ist sogar noch besser und kann Ihnen gute Dienste leisten, wenn Sie mehr als nur einmal bei jedem blauen Mond hausgemachte Crêpes zubereiten. Lass dich nicht entmutigen. der zweite wird definitiv besser sein!
Zutaten
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Vollkorngebäckmehl
- 1/4 Tasse Sojamehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Tassen Sojamilch
Schritte, um es zu machen
Mischen Sie die trockenen Zutaten und machen Sie einen Brunnen in der Mitte. Sojamilch einfüllen und mischen. Der Teig sollte sehr dünn sein.
Eine Antihaft-Crêpe-Pfanne erhitzen und leicht mit einem Antihaft-Spray bestreichen.
Gießen Sie etwa 1/4 Tasse Teig ein und kippen Sie die Pfanne so, dass der Teig den Boden mit einer dünnen Schicht bedeckt. Kochen, bis es von unten gebräunt ist und beginnt, vom Rand der Pfanne wegzuziehen. Vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite bräunen.
Mit Ihrer Lieblingsfüllung servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Soja
- Frühstück
- amerikanisch
- Weihnachten
