Die Fichte
Vielseitig und effizient, eine gute Küchenmaschine wird wahrscheinlich in der Küche unverzichtbar. Es kann zum Zerkleinern von Käse, zur Herstellung von Keksteig, zum Pürieren von Babynahrung, zum Mahlen von Gewürzen und zum Zerkleinern von Salsa-Zutaten verwendet werden. Berücksichtigen Sie diese Faktoren, bevor Sie in den Laden gehen, um sicherzustellen, dass Sie die beste Küchenmaschine für Ihre Anforderungen auswählen.
Verwöhnen Sie Ihr Baby mit hausgemachter BabynahrungEigenschaften
Die meisten Küchenmaschinen haben nur eine Motordrehzahl und die meisten haben oben eine kleine Röhrenöffnung, durch die Sie problemlos andere Zutaten hinzufügen können. Sie werden normalerweise mit einem "Drücker" geliefert, der in dieses Röhrchen passt und dazu beiträgt, größere Gegenstände zu füttern, die Finger zu schützen und als Deckel zu dienen.
Vergewissern Sie sich, dass die von Ihnen gewählte Maschine über eine Impulstaste verfügt, um kleine Leistungsstöße zu erzielen (gut für grobes Hacken oder schnelles Kneten von Teig). Sie werden ein glattes Touchpad für die Bedienelemente zu schätzen wissen, das einfacher zu reinigen ist als hochgezogene Tasten, sowie spülmaschinenfeste Teile (wir empfehlen jedoch, die Klingen mit der Hand zu waschen, damit sie nicht stumpf werden).
Leistung
Vergewissern Sie sich, dass die von Ihnen gewählte Maschine leistungsstark genug ist, um die schwierigen Aufgaben zu bewältigen: z. B. Kneten von steifen Teigen, Hacken von rohen Karotten oder Zerkleinern eines Hartkäses. Andernfalls besteht die Gefahr, dass der Prozessor nicht gleichmäßig zerhackt oder kombiniert. Oder schlimmer noch, der Motor brennt aus. Suchen Sie für einen Prozessor voller Größe (9 Tassen oder mehr) einen Motor, der mindestens 600 Watt hat.
Größe / Kapazität
Küchenmaschinen gibt es in allen Größen, von winzigen 3-Tassen-Zerhackern bis zu 20-Tassen-Versionen, die in einer Restaurantküche funktionieren könnten. Welche Größe für Sie am besten geeignet ist, hängt von der Anzahl der Personen ab, für die Sie normalerweise kochen, und von den Rezepten, die Sie damit zubereiten. Wenn Sie normalerweise für eine vierköpfige Familie kochen oder einzelne Teige zubereiten, sollte ein 11-Tassen-Prozessor ausreichen. Wenn Sie häufig kleine Mengen Kräuter oder Nüsse hacken oder kleine Mengen Saucen zubereiten, suchen Sie nach einem Prozessor mit kleiner Arbeitsschüssel und Klinge oder investieren Sie in einen separaten 3-Tassen-Prozessor für diese Aufgaben.
Anbaugeräte und Zubehör
Einige Küchenmaschinen werden mit einem kompletten Sortiment an Zubehör geliefert, mit dem Sie die Maschine optimal nutzen können. Dazu gehören Arbeitsschalen und -klingen unterschiedlicher Größe, Scheiben, mit denen Lebensmittel in verschiedene Stärken geschnitten und gerieben werden, und sogar Aufsätze und Geschwindigkeitseinstellungen, die den Prozessor in eine Zitruspresse oder einen Brotteigkneter verwandeln. Bevor Sie das zusätzliche Geld für eine Maschine mit all diesen Schnickschnack ausgeben, sollten Sie überlegen, ob Sie sie tatsächlich verwenden würden.
Marke und Preis
Die beiden führenden Unternehmen in der Kategorie Küchenmaschinen sind Cuisinart und KitchenAid, und ihre Produkte stehen in Testküchen- und Verbraucherbewertungen durchweg an erster Stelle. Sie gehören auch zu den teuersten; 11-Tassen- und größere Versionen dieser beiden Marken bringen Ihnen 130 US-Dollar oder mehr ein. Andere Marken sind Hamilton Beach und Black & Decker, deren Produkte ab 50 US-Dollar erhältlich sind. Diese Zweitmarken bieten zwar einige interessante Funktionen und Zubehörteile, ihre Motoren sind jedoch häufig nicht so leistungsstark. Letztendlich hängt die Entscheidung jedoch von Ihren persönlichen Vorlieben und Ihrem Budget ab.
