Klassischer Croque Monsieur.
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Der Croque Monsieur (oder "Crispy Mister" für eine direkte Übersetzung) tauchte 1910 in Pariser Café-Menüs auf, und der Erfinder muss sich ganz herzlich bedanken. Ein Croque ist das ultimative Fast Food, klassisches Street Food und Allround-Fertiggericht, das schnell und einfach zu einer nahrhaften und absolut köstlichen Mahlzeit verarbeitet wird.
Der ursprüngliche Croque Monsieur war einfach ein heißes Schinken-Gruyere-Käse-Sandwich, in Butter gebraten. Einige glauben, es sei versehentlich entstanden, als französische Arbeiter ihre Mittagseimer durch einen heißen Heizkörper verließen und später zurückkehrten, um festzustellen, dass der Käse in ihren Sandwiches geschmolzen war.
Das ist eine durchaus plausible Geschichte, auch wenn es sich nur um einen urbanen Mythos handelt. Jeder liebt einen Croque. Es war der unbestätigte Koch, der irgendwo den kulinarischen Einfallsreichtum hatte, dieses milde heiße Sandwich zu nehmen und es in Butter zu braten, bis es knusprig und goldbraun wurde. Dieser Schritt hat den Ruhm und die Ehre für dieses süchtig machende Sandwich wirklich verdient.
Croque Monsieur Rezepte
Der Croque Monsieur, der heute in ganz Frankreich verbreitet ist und gelegentlich auch als Croque bezeichnet wird, bietet ebenso viele Rezepte und Variationen wie Köche. Das knusprige Sandwich wird als Vorspeise, Snack oder ungezwungene Mahlzeit serviert. Probieren Sie eines dieser Rezepte für ein unglaubliches Erlebnis - Sie dachten nur, Sie kennen gegrillte Käsesandwiches!
Traditionelles Croque Monsieur Rezept
Dieses traditionelle Rezept von Croque Monsieur ist die nächste Version des ursprünglichen Sandwichs, das Anfang des 20. Jahrhunderts in Pariser Cafés serviert wurde.
Croque Madame Rezept
Das Croque Madame ist ein leicht zuzubereitendes, knuspriges Käsesandwich mit Ei und Bechamelsauce. Es ist ein sehr einfaches Rezept. Wenn Sie schon einmal ein Ei zum Frühstück gebraten haben, können Sie diesen Croque zubereiten.
Croque provenzalisches Rezept
Dieses Croque Provencal-Rezept beinhaltet Tomaten, Raclette-Käse und Kräutermayonnaise. Eine zusätzliche Schicht des Reichtums wird hinzugefügt, indem ein bisschen hausgemachte Bechamelsoße über das fertige Sandwich gestrichen wird und ein wenig provenzalischer Sonnenschein auf den Tisch gebracht wird.
Apfel und Salbei Croque Monsieur Rezept
Dieser Apfel-Salbei-Croque Monsieur ist eine köstliche Variation des französischen Originalrezepts. Es besteht aus süßen Äpfeln, Kräutermayonnaise, geschmolzenem Käse und heißem Schinken, der zwischen zwei butterartigen, knusprigen Brotstücken eingelegt ist. Fast eine Dessertversion des klassischen Croque.
Croque Tartiflette Rezept
Mit der Croque Tartiflette können Sie ganz einfach ein Rezept zubereiten, das das Verlangen nach gutem Essen stillt. Genau wie der berühmte Tartiflette-Auflauf enthält dieses Sandwich eine cremige Bechamelsauce, geschmolzenen Reblochon-Käse und geschnittene Kartoffeln in einem knusprigen Butterbrot. Dieser Croque ist voller Kohlenhydrate, aber ein Leckerbissen kann jetzt nicht allzu viel Schaden anrichten.
