Bestes Gemüse und Kräuter, die selbst werden

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Wünschten Sie sich jemals, dass sich Gemüse und Kräuter von selbst ansäen, so wie selbstsäende Blumen Ihren Garten blühen lassen? Sie könnten versuchen, die Ernte nacheinander anzupflanzen, um sie am Laufen zu halten. Nachfolgepflanzung ist einfach genug zu tun; Pflanzen Sie einfach alle zwei bis drei Wochen kurze Reihen Ihres Gemüses. Es ist jedoch noch einfacher, Wiederholungsernten für viele Gemüsesorten zu erzielen - lassen Sie sie aussäen und selbst aussäen.

Schrauben wird oft als eine schlechte Sache angesehen. Wir haben eine Pflanze zu lange stehen lassen und sie ist jenseits der Erntequalität. Die natürliche Neigung besteht darin, es herauszureißen und an seiner Stelle etwas anderes zu pflanzen. Wenn Sie dieser Versuchung lange genug widerstehen können, um die Samen reifen und fallen zu lassen, wird die Pflanze für Sie nachfolgen.

Manchmal bestimmt das Wetter, wann Pflanzen zu Samen werden. Wenn die Temperaturen steigen, bevor die Ernten des frühen Frühlings viel Zeit zum Wachsen hatten, werfen Liebhaber des kühlen Wetters wie Spinat und Feldsalat das Handtuch und senden Samenstängel aus. Wenn Biennalen wie Brokkoli und Grünkohl plötzlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, glauben sie, den Winter überstanden zu haben und in ihre zweite Vegetationsperiode einzutreten und zu säen. Wir sind also möglicherweise nicht in der Lage zu kontrollieren, welche Pflanzen sich wann selbst säen, aber es liegt in ihrer Natur zu säen und es wird irgendwann passieren.

Selbstsaatgemüse kontrollieren

Mit Gemüse, das für ihre Blätter angebaut wird, wie Salat, Grünkohl und Kräuter, möchten Sie vielleicht die Dinge beschleunigen und sie dazu ermutigen, sich selbst zu säen, indem Sie ihre Blätter nicht ernten. Die Ernte fördert das Wachstum neuer Blätter. Wenn Pflanzen sich selbst überlassen bleiben, werden sie so schnell wie möglich mit dem Säen beginnen.

In wärmeren Klimazonen mit zwei Vegetationsperioden erhalten Sie möglicherweise sogar freiwillige Helfer mit Bohnen, Kürbis und Tomaten. Es wird jedoch nicht empfohlen, Pflanzenreste über den Winter im Garten zu belassen, da das Risiko von überwinternden Krankheiten und Schädlingen die Vorteile von kostenlosem Futter überwiegt. Es ist besser, den Samen aufzubewahren, um ihn nächstes Jahr frisch zu pflanzen.

Wenn Sie es vorziehen, dass Ihre Gemüsepflanzen an einem anderen Ort im Garten säen, warten Sie, bis die Samen getrocknet sind und kurz vor dem Tropfen stehen. Schneiden Sie dann den gesamten Samenkopf ab und werfen oder streuen Sie den Samen woanders hin.

Selbst ausgesäte Pflanzen sind nicht sehr gut darin, sich optimal zu verteilen, und es wird wahrscheinlich eine gewisse Ausdünnung erforderlich sein. Das Ausdünnen ist eine mühsame Aufgabe, wird aber etwas schmackhafter, wenn Sie sich daran erinnern, dass die meisten ausgedünnten Pflanzen essbar sind und zu Salaten, Suppen oder Gemüsegerichten hinzugefügt werden können. Mehr kostenloses Essen!

Möglicherweise gibt es auch Freiwillige im Kompostbehälter. Denken Sie immer daran, dass nur Sorten mit offener Bestäubung (Open Pollinated, OP) samengetreu werden. Selbst wenn Sie mehr als eine Sorte gepflanzt haben und die Sorten kreuzbestäubt wurden, können sie Sie überraschen. Überraschungen können natürlich auch gut sein. Möglicherweise stoßen Sie auf einen neuen Hybrid, den Sie wirklich mögen. Dann haben Sie den Spaß, das Kreuz, das dazu führt, nachzubilden.

Ein Bonus, der es einigen Pflanzen ermöglicht zu blühen und zu Samen zu gelangen, ist, dass viele der Blumen nützliche Insekten anziehen. Die zusammengeballten Blüten von Pflanzen mit Dolden wie Dill, Fenchel und Karotten ziehen besonders parasitäre Wespen an, die sich von peskier Insekten ernähren. Sie sind auch attraktiv für Bestäuber und Schmetterlinge.

Fazit: Wenn Sie lernen können, Zufälligkeit und Zufälligkeit in Ihrem Garten zuzulassen, wird es Sie vielleicht entzücken.

Einige Frühlingspflanzen, die sich im Sommer oder Herbst selbst aussäen, sind:

• Rucola

  

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  Rucola ist eines der ersten Gemüse, die im Frühjahr angebaut werden. Es wird versuchen, schnell zu säen, sobald sich die Temperaturen zu erwärmen beginnen. Neue Pflanzen halten in der heißen Sonne nicht lange, aber Sie können sie länger am Laufen halten, indem Sie größere Pflanzen in der Nähe pflanzen, um sie zu beschatten.

• Asiatische Grünen

  

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  Wir wachsen und essen viele asiatische Gemüse, wie Bok Choy und Mizuna. Viele werden weiter wachsen, wenn Sie sie als Zwischenfrüchte verwenden. Aber sie werden irgendwann säen. Lass sie. Sie könnten die ganze Saison über neue Pflanzen haben.

• Borretsch

  

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  Borretsch sät immer selbst. Sie werden in dieser Saison nicht nur neue Pflanzen haben, winzige Setzlinge werden Anfang der nächsten Saison auftauchen. Da es sich um die Blumen handelt, die wir ernten und verwenden, müssen Sie die Ernte erleichtern, wenn Sie diese fortwährende Aussaat wünschen. In der Regel müssen jedoch viele Blumen herumlaufen.

• Broccoli Raab

  

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  Broccoli raab ist eigentlich eher mit Rüben verwandt als mit Broccoli. Es sind die Blätter und Stängel, die wir kochen und essen. Das Sprießen von Gemüse ist sehr früh, und es braucht nicht viel Wärme, um sich an Blüte und Samen festzusetzen. Die älteren Pflanzen werden hart, aber die neuen Setzlinge sind zart. Geben Sie die Hoffnung nicht auf, die Samen keimen möglicherweise erst, wenn die Temperaturen im Herbst abkühlen.

• Möhren

  

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  Karotten können eine lange Vegetationsperiode haben, sodass nicht jeder genug Zeit hat, um zu sehen, wie seine Selbstsäer reifen. Wenn Sie sich jedoch für reifere Sorten wie die kleinen runden Sorten entscheiden, haben Sie eine bessere Chance. Ein Bonus, wenn Karotten in den Samen gelangen, sind die nützlichen Insekten, die ihre Blüten anziehen.

• Koriander

  

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  Koriander ist ein weiteres Blattgemüse, das bei kaltem Wetter wächst. Wenn Sie Ihre Pflanzen sehr früh im Frühjahr ausstellen, kann es vorkommen, dass Sie vor dem Einsetzen der Sommerhitze noch einmal schrauben und aussäen müssen. Wahrscheinlicher ist, dass Freiwillige auftauchen, wenn der Herbst kommt.

• Collards

  

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  Collard Greens sind in den südlichen USA sehr beliebt, können aber fast überall angebaut werden. Und wie die meisten Feldfrüchte gehen sie gerne zur Aussaat. Collards können große Pflanzen sein, und Sie haben möglicherweise nicht den Raum, einen im Leerlauf zu lassen, bis er seine Samen fallen lässt, aber wenn Sie dies tun, versuchen Sie es.

• Maissalat (Mache)

  

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  Feldsalat ist so kalt, dass man ihn im Winter säen kann. Wie Rucola neigt es jedoch dazu, zu säen, sobald die ersten warmen Frühlingstage eintreffen. Möglicherweise bekommen Sie im selben Frühling keine neuen Pflanzen, aber achten Sie darauf. Sie könnten im Herbst oder sogar im nächsten Jahr wiederkommen.

• Dill

  

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  Dill ist eine erstaunliche Selbstsägerin. In Ihrem Garten finden Sie möglicherweise neue Dillpflanzen. Obwohl es verlockend ist, den letzten Samen zu ernten, lassen Sie ein paar für sich selbst sorgen. Je mehr Pflanzen du hast, desto mehr musst du ernten.

• Fenchel

  

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  Sie werden mit der Blattfenchelkraut-Wiederaussaat mehr Glück haben als mit der blähenden Sorte. Wie Karotten und Dill hat Fenchel Blumen, die nützliche Insekten lieben. Und wie bei Dill, obwohl Sie vielleicht jeden letzten Fenchelsamen ernten möchten, lassen Sie ein paar entkommen, um erneut zu säen und Ihnen neue, frische Pflanzen zu liefern.

• Grüner Salat

  

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  Der Kopfsalat wächst den ganzen Sommer über weiter, wenn Sie ihm viel Wasser geben und ihn als Cut-and-Come-Again ernten. Früher oder später schaffen es jedoch ein Werk oder zwei oder drei, zu verschrauben. Ziehen Sie sie nicht zu schnell heraus. Die meisten Salatsorten säen sich gerne selbst.

• Senf

  

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  Senfgrüns wachsen schnell und meistens vertragen sie die Hitze. Die erstaunlichste Selbstsägerin ist 'Giant Red Mustard'. Dieses milde Blattgrün wird in den kommenden Jahren überall auftauchen. Aber einige der asiatischen Senfprodukte, wie Tatsoi und Mizuna, sind auch eifrige Freiwillige.

• Radieschen

  

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  Radieschen müssen schnell wachsen, oder sie können holzig oder unangenehm heiß werden. Die meisten Gärtner verlieren ein paar Radieschen durch Verschrauben und ziehen sie schnell heraus. Wenn Sie die Samen fallen lassen, werden Sie Freiwillige bekommen, aber Sie müssen sie mit viel Wasser kühl halten, damit die Zwiebeln gut wachsen. Wenn Sie Radieschen mit essbaren Schoten anbauen, müssen Sie sich keine Gedanken über das Timing oder die Hitze machen, da Ihre neuen Pflanzen weiter wachsen und neue Schoten produzieren.

• Spinat

  

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  Spinatpflanzen, ein weiteres Gemüse der kühlen Jahreszeit, sind eine der am schnellsten zu besiedelnden Pflanzen. Wenn Sie einen langen, kühlen Frühling haben, können Sie Freiwillige dazu bringen, ihn sofort zu genießen. In den meisten Jahren müssen Sie abwarten, bis die Temperaturen abkühlen, bevor im Herbst neue Pflanzen entstehen.