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Schwarzer und grüner Tee machen den größten Teil des weltweit konsumierten Tees aus. Schwarztee ist aufgrund seines kräftigen Geschmacks und seiner Eignung zur Kombination mit westlichen Lebensmitteln die beliebteste Teesorte in Europa und Nordamerika. Entdecken Sie die Rezepte für schwarzen Tee, die einige der zahlreichen Arten von schwarzem Tee abdecken, sowie Möglichkeiten, ihn in heißen und kalten Getränken, einschließlich Cocktails und Mocktails, zu verwenden.
Nutzen für die Gesundheit des schwarzen Tees
Schwarzer Tee enthält Antioxidantien (obwohl weniger als grüner Tee). Um sie am effektivsten freizusetzen, muss der Tee wegen Oxidation bei einer Temperatur nahe dem Siedepunkt (194 F) gebrüht werden. Das Hinzufügen von Milch (insbesondere Vollmilch) kann auch die antioxidativen Wirkungen blockieren.
Während das National Cancer Institute das Trinken von Tee zur Reduzierung von Krebs nicht empfiehlt, haben einige Studien seine Wirksamkeit untersucht. Eine 2013 im American Journal of Epidemiology veröffentlichte Studie ergab, dass schwarzer Tee das Risiko für Prostatakrebs senkt. Das International Journal of Oncology untersucht auch den Tee und sein Potenzial, Eierstockkrebs vorzubeugen.
Schwarzer Tee liefert auch eine gute Dosis Koffein. Eine 8-Unzen-Portion kann 14 bis 70 Milligramm enthalten. Sogar entkoffeinierter Tee enthält bis zu 12 Milligramm Koffein.
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Schwarztee-Wodka-Rezept
Viele Barkeeper stellen Tee-Cocktails her, und dieser Wodka kann mit einfachem Sirup zu komplexen Cocktails verarbeitet werden. Eine Verwendung kann in einem Schwarztee-Wodka-Milchshake sein. Um nicht zu sagen, dass Wodka gut für Sie ist, aber schwarzer Tee-Wodka ist etwas besser für Sie als das normale Zeug. Erfahren Sie, wie man schwarzen Tee-Wodka macht.
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Heißes Toddy Rezept des schwarzen Tees
Der vielleicht berühmteste Tee-Cocktail der Welt, der Hot Tody, ist eine großartige Möglichkeit, die Symptome eines Hustens zu lindern oder den Winterabend aufzuwärmen. Während andere Varianten Apfelwein verwenden, ist auch Tee üblich. Der verwendete Alkohol kann Brandy, Rum oder Whisky sein. Es gibt zwar keine medizinischen Beweise dafür, dass Sie schneller über eine Erkältung hinwegkommen, aber es ist ein angenehmes Placebo.
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Thailändisches Tee-Rezept
Schwarzer Tee trifft auf Gewürze und Kokosmilch in diesem exotischen thailändischen Getränkerezept. Fasziniert? Vielleicht möchten Sie auch ein thailändisches Eistee-Rezept. Dies sind alkoholfreie Rezepte, die jedem gefallen können.
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Hong Kong Milchtee Rezept
Dieses Getränk, das auch als "Strumpfhosen-Milchtee" oder "Seidenstrümpftee" bekannt ist, ist in Hongkong äußerst beliebt, wird aber weltweit selten gesehen. Lernen Sie mit diesem einfachen Rezept, es in Ihrer Küche zuzubereiten. Es wird mit Kondensmilch hergestellt.
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Masala Chai Rezept
Lerne Masala Chai mit deinen eigenen Gewürzen und schwarzem Tee zuzubereiten. Sie können die Zutaten kontrollieren und dann mit Ihren eigenen Chai-Mischungen experimentieren.
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Tee-einfaches Sirup-Rezept
Dieses vielseitige Rezept für einfachen Sirup mit Teegeschmack eignet sich hervorragend für die Herstellung von Earl Grey-Sirup. Sie können jedoch auch alle Ihre Lieblings-Schwarztees (und auch andere Tees) zu Sirup verarbeiten. Sobald Sie den Sirup zur Hand haben, können Sie Limonaden mit Teegeschmack und Milchdampfer herstellen, Früchte mit natürlichem Teegeschmack beträufeln und vieles mehr.
