Die Griechen lieben es, an einem Tisch mit kleinen Tellern mit leckerem Essen zu sitzen und das Essen und die gute Gesellschaft zu teilen. Hier sind einige Lieblingsgerichte, die keine Utensilien benötigen.
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Cocktail Lammspiesse (Souvlakia Arnisia)
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Souvlakia, Fleischbrocken am kleinen Spieß, sind in Griechenland ein Favorit, und diese Version mit Lammfleisch ist ein schmackhaftes Meze, das zu Spirituosen oder Aperitifs passt. Dieses Rezept sieht drei Tage Marinieren und Kochen am vierten Tag vor. Planen Sie also im Voraus. Das Endergebnis ist es wert.
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Cocktail Fleischbällchen (Keftethakia)
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Keftethakia ist ein Lieblingsgericht und einfach zuzubereiten. Sie können große Mengen der Fleischmischung herstellen und einige für Cocktail-Fleischbällchen, Hamburger-Pastetchen oder Fleischbällchen in Soße verwenden.
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Gegrilltes Brot mit Tomaten und Feta (Riganatha)
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Gegrilltes Brot mit Olivenöl extra vergine, gehackten Tomaten, Feta-Käse und einer gesunden Prise Oregano. Ein klassischer griechischer Geschmack, perfekt als Vorspeise und großartig zu Bier.
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Spinatkuchen mit Feta (Spanakotyropita)
Jim Stanfield
Spinatkuchen ist ein griechischer Favorit und kann auf viele Arten hergestellt werden. Dieses Rezept beinhaltet ein vereinfachtes Phyllo-Handling und verwendet handelsüblichen Phyllo-Teig.
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Gefüllte Weinblätter (Dolmathes / Dolmades)
Lesya Dolyk / Flickr / CC von 2.0
Gefüllte Weinblätter sind eine beliebte Vorspeise und Meze und eines der traditionellsten aller griechischen Gerichte. Diese Version wird mit Reis und Kräutern hergestellt, es stehen jedoch mehrere Versionen zur Auswahl. Dies sind immer Partyfavoriten und es lohnt sich die Zeit, um sie zu machen!
