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- Gesamt: 26 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 16 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 157 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 21g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 157 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 670 mg | 29% |
| Gesamtkohlenhydrat 21g | 8% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 4g | |
| Calcium 94 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein schönes und einfaches Streifensteak, gewürzt mit Knoblauch und Oregano. Dieses Rezept passt gut zu gegrilltem Gemüse, geschlagenem Kartoffelpüree und vielleicht auch zu Grillgarnelen oder Hummern für Surf- und Rasensport.
Zutaten
- 4 Streifensteaks (ca. 1 cm dick)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl
- 1 Esslöffel / 15 ml getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel / 5 ml Salz
- 1 Teelöffel / 5 ml schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie gehackten Knoblauch, Olivenöl und getrockneten Oregano in einer Schüssel. Die Steaks auf einen großen Teller legen und auf beiden Seiten gut mit der Mischung bestreichen. Leicht mit Plastik abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Dadurch wird das Fleisch vor dem Kontakt mit Wärme auf Temperatur gebracht.
Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Entfernen Sie die Plastikfolie von den Steaks und würzen Sie beide Fleischseiten mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Die Steaks auf den Grill legen und je nach Dicke und gewünschtem Gargrad 5 bis 6 Minuten pro Seite garen. Nach dem Garen vom Herd nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Leichtes Zelt mit Alufolie. Nicht fest einwickeln. Die Steaks 7 bis 10 Minuten ruhen lassen. Schneiden und servieren Sie oder servieren Sie Steaks ganz mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Rezept-Tags:
- BBQ-Rindfleisch
- Abendessen
- amerikanisch
- Grillparty
