(c) 2015 Elizabeth LaBau
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ertrag: 4 Karamelläpfel (4 Portionen)
Karamell Äpfel? Eher wie SCAREamel-Äpfel, habe ich recht? (Ba-dum-ching!) Abgesehen von dem schlechten Wortspiel haben diese Karamelläpfel eine Menge zu bieten. Sie sind leicht aufzupeitschen, aber das rote Gel "Blut" macht sie total auffällig und perfekt für eine gruselige Halloween-Party.
Zutaten
- 4 Äpfel
- 14 Unzen Karamellbonbons (weiche Karamellen)
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Tassen weiße Praline (oder gehackte weiße Schokolade)
- 1 Tube rotes Dekorationsgel
Schritte, um es zu machen
- Apfel
- Dessert
- amerikanisch
Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
Die Äpfel sorgfältig waschen und trocknen. Entfernen Sie die Stiele und stecken Sie die Spieße fest in die Stielenden.
Die ausgepackten Karamellen und das Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. 1 Minute lang in der Mikrowelle rühren, dann eine weitere Minute lang oder bis zum vollständigen Schmelzen in der Mikrowelle rühren. Das Karamell sollte am Ende glatt und flüssig sein.
Halten Sie einen Apfel am Spieß, tauchen Sie ihn in das Karamell, kippen Sie die Schüssel schräg und drehen Sie den Apfel, um ihn vollständig mit einer glatten, gleichmäßigen Schicht zu bedecken. Nehmen Sie es aus dem Karamell und drehen Sie es um, um den Überschuss zu entfernen. Kratzen Sie dann den Boden gegen den Rand der Schüssel. Legen Sie es auf das vorbereitete Backblech. Wiederholen Sie mit den restlichen Äpfeln und Karamell.
Stellen Sie die mit Karamell überzogenen Äpfel mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
Legen Sie die weiße Bonbonschicht in eine mikrowellengeeignete Schüssel und rühren Sie sie alle 30 Sekunden um, bis sie geschmolzen ist, um eine Überhitzung zu vermeiden.
Tauchen Sie einen mit Karamell überzogenen Apfel in die weiße Schokolade, die fast bis zur Apfelspitze reicht. Gegebenenfalls etwas weiße Schokolade darüber geben, damit der Apfel gleichmäßig bedeckt ist. Lassen Sie den Überschuss in die Schüssel zurücktropfen und legen Sie den Apfel wieder auf das Backblech. Wiederholen, bis alle Äpfel in weiße Bonbons getaucht sind.
Die Äpfel in den Kühlschrank stellen, bis die weiße Schokolade fest ist (ca. 30 Minuten).
Tragen Sie einen Ring rotes Dekorationsgel auf jeden Apfel auf, sodass Tropfen und Tropfen entstehen und der Ring wie Blut aussieht. Das Gel härtet nie aus. Wenn Sie es also im Voraus herstellen und in Plastikfolie im Kühlschrank aufbewahren möchten, warten Sie am besten, bis Sie es kurz vor dem Servieren dekorieren. Die Äpfel können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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