Gegrillter Käse Social
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 1 Burger
Eine reichhaltige und würzige Blauschimmelkäse-Biersauce, gegrillte rote Zwiebeln, Erbstücktomaten, frisches Basilikum und ein süßes und würziges Mayo auf CBCs Zwiebel-Kaiser-Brötchen sehen aus wie etwas, das Sie in einem Restaurant bestellen würden, aber nein! Sie können dies bequem von zu Hause aus genießen.
Zutaten
- Für die Beer Cheese Sauce
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Bier
- 2 Esslöffel Blauschimmelkäse
- 2 Esslöffel Cheddar
- Optional: Honig
- Für den Blue Cheese Burger
- 1 CBC Zwiebelrolle
- 1/3 Pfund Gras gefüttert Rinderhackfleisch
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 2 Esslöffel süßes und würziges Mayo (2 EL Mayo mit Captain Foods süßer Hitzegewürzmischung mischen)
- 2 Esslöffel Erbstück Kirschtomaten (gewürfelt)
- 3 Scheiben rote Zwiebel (gegrillt)
- Ein paar Basilikumblätter
- 1/2 EL Blauschimmelkäse-Biersauce
Schritte, um es zu machen
Für die Beer Cheese Sauce
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem kleinen Topf eine Mehlschwitze mit Butter und Mehl zubereiten, bis das Mehl gar ist, das Bier dazugeben und mit dem Schneebesen verquirlen. Sobald es dickflüssig ist, den Blauschimmelkäse und den Cheddar dazugeben und umrühren. Wenn zu stark, fügen Sie ein wenig Honig hinzu. Nach Geschmack würzen.
Für den Blue Cheese Burger
Mit dem Fleisch eine Pastete formen und von allen Seiten mit Salz bestreuen. Den Burger bei starker Hitze grillen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie dies in einer gusseisernen Pfanne mit etwas Butter tun. Wenn es fertig ist, legen Sie den Burger beiseite.
In der Zwischenzeit toasten Sie Ihre Brötchen und streichen Sie etwas Mayo auf jede Hälfte. Fügen Sie den gekochten Burger, dann die Blauschimmelkäse-Biersauce, die rote Zwiebel, die Tomaten, das Basilikum und dann die andere Hälfte des Mayo-Brötchens hinzu. Sofort servieren.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Abendessen
- amerikanisch
- Sommer-
