Die Fichte
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Ausbeute: 10 Portionen
Diese Heidelbeerschnalle ist ein köstlicher Heidelbeerkuchen mit einer krümeligen Zimtwürze. Frisch ist am besten, aber gefrorene Blaubeeren können auch verwendet werden.
Zutaten
- Für die Schnalle
- 6 Esslöffel Butter (Raumtemperatur)
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 3/4 Tassen Allzweckmehl (gesiebt)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Tassen Heidelbeeren (frisch und gespült oder gefroren und aufgetaut)
- Für das Richtfest
- 1/4 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 1/2 Tasse Kristallzucker (oder brauner Zucker)
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Zimt
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Ofen vor, um 350 F. Eine 9-Zoll-Quadratbackform einzufetten und zu bemehlen.
Die Fichte
Schlagen Sie die Butter mit Kristallzucker 3 bis 4 Minuten lang oder bis sie leicht und locker ist.
Die Fichte
Fügen Sie hinzu, Ei und Vanilleextrakt und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Die Fichte
In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und Salz mischen und sieben.
Die Fichte
Die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit einer halben Tasse Milch zu der Buttermischung geben und alles glatt rühren.
Die Fichte
Blaubeeren unterheben.
Die Fichte
Den Teig in der vorbereiteten Backform verteilen.
Die Fichte
Kombinieren Sie die Zutaten für das Topping und mischen Sie sie mit den Fingern oder einer Gabel, um gründlich zu mixen und Krümel zu formen.
Die Fichte
Streuen Sie Streusel über den Teig.
Die Fichte
40 bis 50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Die Fichte
Trinkgeld
- Stellen Sie sicher, dass Sie mit Zutaten beginnen, die Raumtemperatur haben. Wenn Sie Zutaten wie Butter, Eier und Milch zu einer Emulsion kombinieren, wird die Luft in dieser Emulsion eingeschlossen. Beim Backen dehnt sich die eingeschlossene Luft aus und erzeugt leichte und flauschige Backwaren.
Rezept-Tags:
- Beere
- Frühstück
- amerikanisch
- 4. Juli
