Die Fichte
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 120 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 18g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 120 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 7% |
| Gesättigtes Fett 4g | 18% |
| Cholesterin 15 mg | 5% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Servieren Sie diese einfachen südlichen Bratäpfel als Gewürz oder Beilage mit Schweinekoteletts, Braten oder gebackenem Schinken oder genießen Sie sie mit einem großen Frühstück oder Brunch. Sie machen eine schöne Begleitung für einen herzhaften Auflauf zum Frühstück, French Toast oder Pfannkuchen.
Sie machen auch ein ausgezeichnetes Dessert Gericht. Mit einer Kugel Eis warm servieren oder die Äpfel mit Schlagsahne oder Schlagsahne belegen und mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
Es ist einfach zuzubereiten und so lecker, dass man zu jeder Jahreszeit frische Äpfel verwenden kann. Die Äpfel können geschält oder mit den Schalen belassen werden, um ein rustikaleres und traditionelleres Gericht zu erhalten. Diese Version enthält Zimt und Muskatnuss, aber sie können ohne die Gewürze oder mit Zimt allein zubereitet werden.
Zutaten
- 8 mittelgroße Granny Smith-Äpfel (oder scharfe rote Äpfel wie Jonathan oder Cortland)
- 1/4 Tasse Butter
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss
- 2 bis 3 Esslöffel Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Falls gewünscht, die Äpfel schälen. Entkernen Sie sie und würfeln Sie sie dann oder schneiden Sie sie in dünne, einheitliche Keile. Alternativ können Sie die entkernten Äpfel auch quer in Scheiben schneiden, um dünne Kreise zu formen.
Die Fichte
Schmelzen Sie die Butter in einer schweren Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Die Fichte
Wenn die Butter geschmolzen ist und zu schäumen beginnt, fügen Sie die gehackten oder geschnittenen Äpfel, den braunen Zucker, den Zimt, die Muskatnuss und 2 Esslöffel Wasser hinzu.
Die Fichte
15 bis 20 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren oder bis die Äpfel weich sind und die Zuckermischung sirupartig geworden ist. Einige Apfelsorten halten ihre Form besser als andere. Geben Sie bei Bedarf mehr Wasser in die Pfanne.
Die Fichte
Bei Pfannkuchen, Eis oder in Crepes servieren und genießen!
Rezeptvariante
- Verwenden Sie 2 Esslöffel Zitronensaft anstelle des Wassers.
Rezept-Tags:
- Apfel
- gebackene Äpfel
- Frühstück
- Süd-
