Die Fichte
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 182 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 16g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 182 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 7g | 36% |
| Cholesterin 32 mg | 11% |
| Natrium 479 mg | 21% |
| Gesamtkohlenhydrat 16g | 6% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Calcium 116 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Grütze sind ein sehr vielseitiges Gericht. Süß oder herzhaft serviert (Beilagen finden Sie im Abschnitt Zutaten), bereiten wir dieses Gericht häufig für Übernachtungsgäste zu. Einige Leute bereiten eine herzhafte Mahlzeit mit Eiern und Käse zu, während andere gerne Butter, Sirup, Nüsse und / oder Marmelade für ein süßes Gericht hinzufügen.
In jedem Fall macht es Spaß, etwas zu servieren, mit dem jeder Gast seine eigene Kreation erfinden kann. Manchmal möchten die Gäste ein Gericht aus Grieß mit etwas Süßem garnieren und dann eine kräftigere Portion mit Eiern und Käse genießen.
Südstaatler verwenden gerne altmodische oder gemahlene Steinkörner. Für ein tägliches Frühstück verwenden wir in der Regel schnell zubereitete Grütze, anstatt steinerne oder altmodische Grütze, deren Zubereitung bis zu einer Stunde dauert. Für ein gemütliches Wochenendessen wählen wir immer die steinernen oder altmodischen Grütze, da sie "die echte Sache" und viel besser sind.
Für die Zwecke dieses Rezepts geben wir schnelle (niemals sofortige) Körnungen an, da die steinernen und altmodischen Körnungen außerhalb des Südens oft schwer zu finden sind, ohne sie per Post zu bestellen (was für eine Last-Minute sicherlich nicht praktikabel ist Mahlzeit). Sie sind auch sehr fein gemahlen und ergeben keine gute Textur.
Zutaten
- 3 Tassen Vollmilch
- 3 Tassen Wasser
- 6 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Tasse schnelle Körner (nicht sofort)
- Garniert
- Butter (nach Geschmack)
- Zimt (nach Geschmack)
- Rosinen (nach Geschmack)
- Sirup (nach Geschmack)
- Brauner Zucker (nach Geschmack)
- Erdnussbutter (nach Geschmack)
- Marmelade (nach Geschmack)
- Käse (nach Geschmack)
- Spiegeleier (nach Geschmack)
- Speck (gekocht und gehackt, nach Geschmack)
- Milch (oder halb und halb nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Vollmilch, Wasser, Butter, Zucker und Salz bei mittlerer Hitze in einem schweren Topf zum Kochen bringen.
Die Fichte
Die Körner langsam unter ständigem Rühren zugeben, bis sie glatt sind.
Die Fichte
Stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie ungefähr 6 Minuten lang oder bis sie glatt ist und rühren Sie sie mehrmals um.
Die Fichte
Mit einigen dieser optionalen Beilagen und Beilagen servieren.
Die Fichte
Genießen!
Trinkgeld
- Wir empfehlen, mehr Grütze zuzubereiten, als Sie zum Frühstück benötigen, und diese dann in eine leicht geölte Laibpfanne zu geben. Nach dem Abbinden die Körner in Scheiben schneiden und die Scheiben in etwas Butter goldbraun braten. Sie sind allein so wunderbar oder können mit einer Sauce serviert werden. Sie können diese übrig gebliebenen Kornscheiben genauso verwenden, wie Sie Polenta verwenden würden. Lecker!
Rezept-Tags:
- Grütze
- Frühstücksgrütze
- Frühstück
- Cajun
