Kemi H Fotografie / Getty Images
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 5 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 590 | Kalorien |
| 24g | Fett |
| 57 g | Kohlenhydrate |
| 37 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 5 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 590 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 24g | 31% |
| Gesättigtes Fett 6g | 31% |
| Cholesterin 83 mg | 28% |
| Natrium 508 mg | 22% |
| Gesamtkohlenhydrat 57g | 21% |
| Ballaststoffe 6g | 22% |
| Protein 37g | |
| Calcium 249 mg | 19% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Zitrone und Basilikum tragen zum Geschmack dieses köstlichen Nudelgerichts mit Hähnchen und Fliege bei, zusammen mit Pilzen, Artischocken und Parmesan. Dies ist ein großartiges Gericht für jeden Tag der Woche, und die Familie wird es lieben.
Zutaten
- 8 Unzen Bowtie Pasta
- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz oder nach Geschmack
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Olivenöl, geteilt
- 4 bis 6 Unzen geschnittene Pilze
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 4 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Dosen Artischockenherzen (je 12 Unzen), abgetropft, gehackt
- 1/2 Tasse gehackte geröstete rote Paprika, optional
- 3 mittelgroße Pflaumentomaten oder ca. 8 in Scheiben geschnittene Kirschtomaten oder Traubentomaten
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blattbasilikum
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
Schritte, um es zu machen
Die Nudeln gemäß den Anweisungen der Packung kochen, bis sie weich sind. spülen und abtropfen lassen.
Hähnchenbrust in schmale Streifen schneiden und mit 1/4 Teelöffel Salz und einer Prise Pfeffer bestreuen.
In einem großen Topf 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. fügen Sie Huhn hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis es durchgekocht ist, ungefähr 5 bis 7 Minuten. Nehmen Sie das Huhn mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller oder eine Schüssel. beiseite legen.
Das restliche Olivenöl und die Champignons in den Topf geben und unter Rühren zart garen. Fügen Sie die Brühe, Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel Pfeffer, den Knoblauch und Artischockenherzen hinzu. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, zudecken und 3 Minuten köcheln lassen.
Tomaten, Basilikum, Hühnchen und die heißen, abgetropften Nudeln unterrühren. Hitze durch. Mit dem Parmesankäse kurz vor dem Servieren vermengen.
Rezept-Tags:
- Pasta
- Abendessen
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