Gegrillter Käse mit Brie, Feigenmarmelade und Poundcake mit Rosmarinbutter. Gegrillter Käse Social
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 1 Sandwich (für 1 Person)
Wir müssen zugeben, dass wir, als wir uns einen gegrillten Käse mit Feigenmarmelade und Rosmarinbutter ausgedacht haben, dachten, es sei ein Genie. Das butterweiche, süße Brot knusprig, und wenn es mit süßer und erdiger Feigenmarmelade und cremigem Brie kombiniert wird, wird die Kombination noch köstlicher. Wir haben dieses Sandwich zum Frühstück mit einer Beilage Speck, zum Nachtisch mit Puderzucker und so ziemlich zu jeder Zeit, als wir Pfundkuchen hatten, serviert.
Zutaten
- 2 dünne Scheiben Pfundkuchen
- 3 Scheiben Brie
- 1 EL. Feigenaufstrich
- 1 kleiner Rosmarinzweig (fein gehackt)
- 1 Stück Butter
Schritte, um es zu machen
Beginnen Sie, indem Sie die Hälfte des Bries auf ein Stück Pfundkuchen legen.
Dann etwas Feigenmarmelade auf die Käsescheiben streichen.
Fügen Sie den Rest des Käses hinzu und legen Sie die andere Scheibe des Pfundkuchens darauf. Legen Sie das Sandwich beiseite.
In einer kleinen Pfanne etwas Butter verteilen und die Hitze auf mittel stellen. Sobald die Butter zu schmelzen und zu sprudeln beginnt, den gehackten Rosmarin dazugeben und rühren, bis er duftet.
Einige Minuten kochen lassen, damit der Rosmarin in die Butter übergeht.
Fügen Sie nun Ihr Sandwich hinzu und lassen Sie es in der Rosmarinbutter kochen, bis das Brot anfängt, knusprig zu werden und der Käse zu schmelzen.
Zu diesem Zeitpunkt etwas mehr Butter und Rosmarin in einen anderen Teil der Pfanne geben und den Vorgang wiederholen - beide Seiten in Rosmarinbutter garen lassen.
Wenn beide Seiten gleichmäßig goldgelb sind, das Sandwich vom Herd nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Rezept-Tags:
- Sandwich
- Brie
- Feigenmarmelade
- Frühstück
