Die Fichte
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 758 | Kalorien |
| 55 g | Fett |
| 38 g | Kohlenhydrate |
| 28g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 758 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 55g | 71% |
| Gesättigtes Fett 32g | 159% |
| Cholesterin 158 mg | 53% |
| Natrium 926 mg | 40% |
| Gesamtkohlenhydrat 38g | 14% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 28g | |
| Calcium 776 mg | 60% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Gebackene Makkaroni und Käse nach südländischer Art eignen sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht. Es ist ganz einfach und beginnt mit einer Käsesauce, deren Zubereitung nur sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Das Paniermehl rundet es perfekt ab und es wird mit Sicherheit ein neuer Familienliebling.
Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Wahl für jede Mahlzeit oder Gelegenheit. Servieren Sie die Makkaroni und den Käse als Beilage zu gebratenem Hähnchen, Burgern oder Hot Dogs, zum Grillen oder zu einem Feiertagsessen. An einem anstrengenden Abend, an dem Sie Lust auf eine leichtere Mahlzeit haben, die Sie trotzdem satt macht, ist dies auch die perfekte Wahl. Einfach mit einem Beilagensalat und Brot servieren und das Abendessen wird serviert!
Um die Semmelbrösel etwas mehr zu bräunen, schalten Sie den Grill kurz vor dem Herausnehmen des Auflaufs aus dem Ofen für ein oder zwei Minuten ein. Achten Sie nur sorgfältig auf Anzeichen dafür, dass der Belag zu dunkel wird.
Zutaten
- 8 Unzen Ellenbogen Makkaroni
- 4 Esslöffel Butter
- 4 Esslöffel Mehl
- 1/4 Teelöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen oder nach Geschmack)
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse leichte Sahne (oder halb und halb oder mehr Milch)
- 2 Tassen scharfer Cheddar-Käse (geschreddert)
- 3/4 Tasse Semmelbrösel (weich)
- 2 Esslöffel zerlassene Butter
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen in der Packung.
Die Fichte
In ein Sieb abtropfen lassen und mit heißem Wasser abspülen. beiseite legen.
Die Fichte
Eine 2-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen. Ofen auf 350 F erhitzen.
Die Fichte
In einem Topf 4 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl in die Butter einrühren, bis es glatt und sprudelnd ist.
Die Fichte
Rühren Sie den trockenen Senf, Salz und Pfeffer ein.
Die Fichte
Nach und nach Milch und Sahne unter ständigem Rühren zugeben, bis sie eingedickt sind.
Die Fichte
Käse hinzufügen und weiter kochen und rühren, bis es geschmolzen ist.
Die Fichte
Kombinieren Sie die Makkaroni und die Sauce und verwandeln Sie es in die vorbereitete Auflaufform.
Die Fichte
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit zerlassener Butter vermischen.
Die Fichte
Den Auflauf mit den Butterbröseln bestreuen und ca. 25 Minuten backen, bis er heiß und sprudelnd ist und der Belag leicht gebräunt ist.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Tipps
- Wenn Sie wenig Zeit haben, mögen Sie vielleicht diesen einfachen, altmodischen Makkaroni-Käse-Auflauf - es gibt keine Sauce, mit der Sie sich herumschlagen müssen. Brotkrumen können mit so gut wie jedem Brotprodukt zubereitet werden. Verwenden Sie Weißbrot, Vollkornbrot, Croissants oder weiche Brezeln.
Rezeptvariationen
- Verwenden Sie die Pasta Ihrer Wahl. Vollkorn-Makkaroni sind eine großartige Alternative zu normalen Makkaroni. Sie können auch Mini Penne, Ditalini oder ähnliche Nudelformen verwenden. Eine Schicht Speck in den Auflauf geben. 4 oder 5 Streifen Speck kochen und gut abtropfen lassen, dann zerbröckeln. Gießen Sie die Hälfte der Makkaroni und des Käses in die Auflaufform, streuen Sie den Speck darüber und gießen Sie den Rest der Makkaroni und des Käses sowie die Semmelbrösel darauf. Verwenden Sie eine Käsemischung oder einen Ersatz. Cheddar-, Amerikaner- und Colby-Käse sind eine gute Kombination. Sie können den Cheddar auch durch geriebenen Pfeffer- oder Taco-Käse ersetzen.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Gebackene Makkaroni und Käse
- Hauptgericht
- Süd-
