Die Fichte
Gute Nachrichten! Sie können Hummus absolut einfrieren. Das Einfrieren von Hummus ist so einfach wie das Einfrieren anderer Lebensmittel. Sie müssen nur ein paar Richtlinien befolgen, um Verderb zu verhindern.
Frieren Sie Ihren Hummus in einem luftdichten, gefrierfesten Behälter ein und achten Sie darauf, dass er nicht bis zum Rand gefüllt wird, da er sich beim Gefrieren ausdehnt. Einige Leute bevorzugen es, es in vielen kleinen Behältern für einzelne Umhüllungen und Teilkontrolle einzufrieren. Dies funktioniert hervorragend, wenn Sie nur genug Hummus für einen Snack oder ein Sandwich möchten, aber definitiv nicht die beste Option, wenn beispielsweise eine Gruppe von Freunden vorbeikommt.
Die Fichte isst / Bailey Mariner
Wenn Sie Ihren gefrorenen Hummus verzehren möchten, tauen Sie ihn einfach am Tag vor der Verwendung im Kühlschrank auf. Wenn Sie den Deckel abnehmen, bemerken Sie möglicherweise, dass sich etwas Flüssigkeit oben befindet. Dies ist jedoch völlig normal und bedeutet nur, dass sich der Hummus etwas gelöst hat. Rühren Sie es gut um und es sollte sofort essfertig sein. Wenn Sie Ihren Hummus warm mögen, stellen Sie ihn für einige Sekunden in die Mikrowelle, und das hilft auch bei der Konsistenz.
Die Fichte
Ob das Einfrieren den Geschmack des Hummus beeinflusst oder nicht, kann in der Tat etwas anders schmecken. Das heißt aber nicht, dass es schlecht schmeckt oder verdorben wird. Es hängt auch davon ab, welche Art von Hummus Sie machen. Es gibt Dutzende verschiedener Hummus-Aromen, und ich habe festgestellt, dass die traditionelle Kichererbsen-Version im gefrorenen Zustand am besten schmeckt. Beachten Sie, dass das Einfrieren die Aromen etwas milder machen kann. Wenn es sich also um einen Geschmack wie gerösteten Hummus aus rotem Pfeffer handelt, können Sie dem Hummus frische Zwiebeln oder etwas gehackten Knoblauch hinzufügen, um ihn wiederzubeleben.
Die Fichte
Die Konsistenz des Hummus sollte sich auch beim Einfrieren nicht zu stark ändern. Sie werden feststellen, dass es etwas dünner ist als das frische, aber nicht so weit, dass es nicht mehr essbar ist.
Sobald Sie Ihren Hummus aufgetaut haben, sollte er innerhalb von 5-7 Tagen verzehrt werden. Gefrorener Hummus kann mindestens 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als ein Jahr.
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