Die Fichte isst / Julia Hartbeck
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 64 Quadrate (64 Portionen)
Dieser Vanille-Fudge imitiert die Herbstfarben von Zuckermais und sorgt für eine großartige Halloween-Party! Der Zusammenbau ist einfach, erfordert jedoch mehrere Kühlperioden. Nehmen Sie sich also genügend Zeit, um dieses Rezept zuzubereiten.
Zutaten
- 2 Tassen weiße Schokoladenstückchen
- 16 Unzen Vanille Zuckerguss
- 4 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (oder mehr nach Bedarf)
- 4 Tropfen orange Lebensmittelfarbe (oder mehr nach Bedarf)
- 16 Stück Zuckermais
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Bereiten Sie eine 8x8-Zoll-Pfanne vor, indem Sie sie mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Geben Sie 4 Unzen (ca. 2/3 Tasse) weiße Schokoladenstückchen in eine große mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist, ca. 1 1/2 Minuten, nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Rühren, bis die Schokolade eine glatte Paste ist. Sobald die Schokolade glatt ist, fügen Sie ungefähr 1/3 des Zuckergusses und einige Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe hinzu. Rühren Sie, um die Farbmenge zu kombinieren und anzupassen, bis Sie ein Gelb erhalten, mit dem Sie zufrieden sind.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Gießen Sie den gelben Fudge in die vorbereitete Pfanne und kühlen Sie ihn, bis er zum größten Teil fest ist, etwa 30 Minuten lang. Der Fudge muss nicht steinhart sein, sondern sollte so eingestellt sein, dass er sich beim Kippen der Pfanne nicht bewegt.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Wiederholen Sie die Schritte 2 und 3 mit der orangefarbenen Lebensmittelfarbe. Wenn Sie keine orange Färbung haben, verwenden Sie gelbe und rote Farbe im Verhältnis 2: 1.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Gießen Sie den orangefarbenen Fudge über den gelben Fudge, glätten Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht und stellen Sie ihn wieder in den Kühlschrank, damit die neue Schicht aushärten kann.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Wiederholen Sie die Schritte 2 und 3 noch einmal, und lassen Sie dabei Lebensmittelfarben aus, damit die oberste Schicht weiß ist. Gieße den weißen Fudge über die orangefarbene Schicht und kehre noch einmal in den Kühlschrank zurück.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Nachdem es für etwa 10 Minuten abgebunden hat, zerkleinern Sie es leicht in 1-Zoll-Quadrate und drücken Sie einen Zuckermais in die Mitte jedes Quadrats. Stellen Sie den Fudge wieder in den Kühlschrank und lassen Sie ihn ca. 2 Stunden lang vollständig aushärten.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Zum Servieren den Fudge in 1-Zoll-Quadrate schneiden.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Tipps
- Verwenden Sie zum Schneiden des Fudges ein großes Messer mit einer glatten Klinge und wischen Sie die Klinge häufig ab, um sicherzustellen, dass die Seiten der Fudge-Quadrate nicht mit anderen Farben verschmiert werden. Lagern Sie diesen Fudge in einem luftdichten Kühlbehälter bis zu einer Woche.
Rezept-Tags:
- Halloween-Süßigkeit
- Dessert
- amerikanisch
- fallen
