Die Fichte
- Gesamt: 7 Minuten
- Zubereitung: 2 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Im Kühlschrank lagern: 24 Stunden
- Ausbeute: 16 Portionen
Verwenden Sie echte Äpfel, um diese gesalzenen Karamell-Wackelpudding-Shots zu formen, und verwandeln Sie einen klassischen Snack für Kinder in einen entzückenden Genuss nur für Erwachsene. Sie benötigen aromatisierten Wodka, um diesem Rezept seinen reichen Geschmack zu verleihen, sowie Apfelwein für einen authentischen Apfelgeschmack. Und während diese Schüsse in ungefähr 4 Stunden fest werden, ist es am besten, sie einen Tag im Voraus zu machen, um sie in ihrer Apfelkeilform fest zu halten.
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Zutaten
- 4 grüne oder gelbe Äpfel
- 1/3 Tasse Zitronensaft
- 1 3/4 Tasse Apfelwein
- 2 Päckchen Gelatine
- 1/4 Tasse geschmolzene Karamellen
- 1 Tasse gesalzener Karamell-Wodka
Schritte, um es zu machen
Schneiden Sie die Äpfel in zwei Hälften, den Stiel hinunter. Mit einem Schälmesser und einem Melonenballer die Mitte aushöhlen und dabei darauf achten, dass die Haut nicht durchstochen wird.
Bürsten Sie die Innenseite und die Kanten der Tasse Äpfel gründlich mit Zitronensaft, um eine Bräunung zu vermeiden. Es hilft auch, sie mit der Vorderseite nach unten zu legen.
Gießen Sie den Apfelwein in einen kleinen Topf oder eine tiefe Pfanne. Streuen Sie beide Päckchen Gelatine darüber und lassen Sie es ca. 2 Minuten ruhen, bis es "blüht". Oben sehen Sie eine wellige Filmform.
Die Mischung auf schwache Hitze stellen. Erhitzen und kontinuierlich verquirlen, bis sich die Gelatine gleichmäßig aufgelöst hat, ca. 2-5 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zum Kochen kommt. Dann das geschmolzene Karamell unterrühren. Sobald alles gleichmäßig vermischt ist, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Fügen Sie Wodka hinzu und rühren Sie um, um gründlich zu kombinieren.
Legen Sie die Apfelhälften mit der Vorderseite nach oben in eine Muffinform. Gießen Sie die Mischung in jeden ausgehöhlten Apfel.
Kühl bis fest, 4 bis 24 Stunden.
Die Apfelhälften vorsichtig in Keile schneiden und servieren.
Rezept-Tags:
- Schuss
- Dessert
- amerikanisch
- fallen
