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- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Marinierzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 2-3 Portionen
Diese heißen Flügel sind mit dem köstlichen Grillgeschmack im Carolina-Stil beladen. Sie können die Wärmemenge einstellen, indem Sie der Marinade mehr oder weniger Cayennepfeffer hinzufügen.
Zutaten
- 20 Hühnerflügel
- 1 1/2 Tassen / 360 ml Apfelessig
- 1/2 Tasse / 120 ml Ketchup
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Cayennepfefferpulver
- 1 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel / 15 ml Tabasco (optional)
Schritte, um es zu machen
Mischen Sie alle Sauce Zutaten zusammen.
Legen Sie die Flügel mit der Hälfte der Marinade in einen wiederverschließbaren Beutel und kühlen Sie sie für 1 bis 3 Stunden.
Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
Auf den Grill legen (ein Grillkorb eignet sich hierfür hervorragend) und kochen, bis die Innentemperatur mindestens 30 Minuten beträgt.
Nach der Hälfte der Garzeit mit der restlichen Soße bestreichen, bis die Flügel vollständig gekocht sind.
Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Vorspeise
- Süd-
- Grillparty
