Peggy Trowbridge Filippone
Für diejenigen, die auf die Aufnahme von Cholesterin und Salz achten, sollte Kaviar als seltener Genuss reserviert werden, da er in beiden Punkten hoch ist. Auf der anderen Seite ist Kaviar eine reiche Quelle für Vitamin A und D sowie für Omega-3-Fettsäuren, von denen einige Forscher behaupten, dass sie zur Verhinderung von Depressionen beitragen können.
Kaviar wird wegen seines hohen Gehalts an Acetylcholin (ein Neurotransmitter, von dem angenommen wird, dass er eine Schlüsselrolle bei der Gedächtniserhaltung spielt) als Katerheilmittel angepriesen, das den Magen auskleidet und die Toleranz des Körpers gegenüber Alkohol erhöht.
Arginin, ein Gefäßdilatator in Kaviar, fördert die Durchblutung und ist somit ein Aphrodisiakum. Überraschenderweise kaufen Fluggesellschaften etwa fünfzig Prozent des weltweiten Kaviars, um ihren erstklassigen Passagieren zu dienen.
Dinge, die dich dazu bringen, hmmmm…
Mehr über Kaviar:
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