Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: Für 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 862 | Kalorien |
| 52g | Fett |
| 50 g | Kohlenhydrate |
| 45 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 862 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 52g | 67% |
| Gesättigtes Fett 28g | 139% |
| Cholesterin 172 mg | 57% |
| Natrium 2030 mg | 88% |
| Gesamtkohlenhydrat 50g | 18% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 45g | |
| Calcium 973 mg | 75% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Fühlen Sie sich frei, Hühnerbrühe oder mehr Milch anstelle des Bieres im Rezept zu verwenden. Dies ist eine schmackhafte Kombination von Geschmacksrichtungen, die sich hervorragend für das alltägliche Familienessen eignet. Servieren Sie diesen Nudelauflauf mit knusprigem Brot und geschnittenen frischen Tomaten.
Zutaten
- 8 Unzen Ellenbogen Makkaroni (ungekocht)
- 4 Esslöffel Butter
- 6 bis 8 grüne Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 Esslöffel Petersilie (gehackt)
- 12 bis 16 Unzen Schinken (gewürfelt)
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Bier
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse / 4 Unzen amerikanischer Käse
- 2 Tassen / 8 Unzen Cheddar-Käse (scharf, zerkleinert)
- 1/2 Tasse / 2 Unzen Parmesan (geschreddert)
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Für das Richtfest:
- 3/4 Tasse Semmelbrösel (weich, frisch)
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- süßer Paprika nach Geschmack
Schritte, um es zu machen
Eine 2 bis 2 1/2-Liter-Auflaufform einfetten. Ofen auf 350 F erhitzen.
Die Nudeln in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Abtropfen lassen und unter heißem Wasser abspülen. Beiseite legen.
In einer großen Pfanne oder Bratpfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Petersilie und den Schinken hinzu und braten Sie sie unter Rühren für 3 bis 4 Minuten an.
Mehl gut einrühren.
1 Minute unter Rühren kochen lassen.
Das Bier einrühren. Nach und nach Milch und Käse einrühren.
Koch.
Rühren Sie, bis eingedickt und Käse geschmolzen ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die abgetropften Nudeln einrühren.
Die Masse in die vorbereitete Auflaufform geben.
Brotkrümel mit zerlassener Butter vermischen und über den Auflauf streuen. Mit Paprika bestreuen.
25 bis 30 Minuten backen, bis das Topping leicht gebräunt und der Auflauf sprudelnd ist.
Rezept-Tags:
- Schinken
- Cheddar
- und Nudelauflauf
- Amerikanischer Käse
