Flickr CC 2.0
- Gesamt: 22 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 333 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 4g | Kohlenhydrate |
| 28g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 333 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 28% |
| Gesättigtes Fett 9g | 47% |
| Cholesterin 106 mg | 35% |
| Natrium 89 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 4g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 28g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der C Helo Kebab ist das Nationalgericht des Iran. Dieses Rezept wird am Spieß auf einem Reisbett serviert und ist einfach, aber voller Geschmack.
Sie können es vorziehen, dies über einem Holzkohlegrill als über einem Gasgrill zu grillen, weil der Geschmack viel besser ist. Wenn Sie keinen Grill haben, verwenden Sie den Grill in Ihrem Ofen.
Zutaten
- 1 Pfund Hackfleisch oder Lamm
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 große Zwiebel (gehackt)
Schritte, um es zu machen
In einer Rührschüssel alle Zutaten vermengen. Mit einem Holzlöffel oder mit den Händen gut mischen. Durch Mischen mit den Händen lässt sich die Mischung besser kombinieren.
Etwa 1/4 Fleischmischung nehmen und zu einer Kugel formen. Platzieren Sie die Kugel durch flache Spieße und formen Sie sie in quadratische zigarrenähnliche Formen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Fleisch.
Auf den Grill legen und ca. 4 bis 6 Minuten auf jeder Seite kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und fertig ist.
Auf einem Bett aus weißem Reis und Fladenbrot servieren. Mit einem Salat servieren, wie zum Beispiel einem Fattoush oder Taboulé.
Rezept-Tags:
- Kebabs
- Hauptgericht
- nahen osten
- Grillparty
