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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Die Cherry Lane ist ein charakteristischer Cocktail für Gray Goose Cherry Noir Vodka. Es ist einer der feineren Kirsch-infundierten Wodkas, da es nicht den medizinischen Hustensaftgeschmack hat, der bei diesem besonderen Geschmack so häufig vorkommt.
Der Cocktail betont diese himmlische Kirsche perfekt und fügt die schöne Kräutermischung hinzu, die nur in Benediktiner gefunden wird. Die süßen und sauren Noten verbinden sich zu einem außergewöhnlichen Wodka-Martini. Es ist perfekt für Abendessen und Frühlingsfeiern, wenn Sie frische Kirschen zum Garnieren bekommen können.
Zutaten
- 1 1/2 Unzen Kirschwodka (Grey Goose Cherry Noir)
- 3/4-Unzen-Benediktinerlikör
- 1 1/2 Unzen Zitronensaft
- 3/4 Unze einfacher Sirup
- 1 Schuss Bitter
- Garnierung: Kirschen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker alle Zutaten mischen.
Kräftig schütteln.
In ein Cocktailglas abseihen und mit Kirschen auf einer Cocktailspitze garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Graugans definiert nicht den Geschmack von Bitterstoffen im Rezept. Standardmäßig können Sie aromatische Bitter wie Angostura wählen. Dies ist jedoch eine großartige Gelegenheit, mit verschiedenen Optionen zu experimentieren. Probieren Sie die Kirsche mit Orangen-, Schokoladen-, Pfirsich-, Lavendel- oder sogar Selleriebitter und fügen Sie ein paar Striche hinzu, wenn Sie möchten. Frischer Zitronensaft und hausgemachter einfacher Sirup werden empfohlen, um den besten Cocktail zuzubereiten. Eine große Zitrone sollte gerade genug Saft für einen Cocktail produzieren. Die Kirschgarnitur macht bei diesem Cocktail wirklich einen großen Unterschied. Wenn Sie können, verwenden Sie frische Kirschen - die Saison dauert von Mai bis August. Brandy-Kirschen und High-End- oder hausgemachte Maraschino-Kirschen sind die nächstbeste Option. Vermeiden Sie die so häufig vorkommenden neonroten Maraschinos. Sie werden künstlich aromatisiert und tatsächlich gebleicht, bevor sie erneut gefärbt werden. Wenn dies Ihre einzige Option ist, ist es möglicherweise am besten, auf eine Beilage zu verzichten oder auf eine Zitronen-Variante zu wechseln.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie Ihren eigenen Kirschwodka machen möchten, ist es einfach und ein schönes Projekt, wenn die Früchte in der Saison sind. Der Schlüssel zur Reduzierung des potenziellen medizinischen Geschmacks ist die Verwendung eines superweichen Wodkas. Die Verunreinigungen in billigen Wodkas werden sich in dieser Infusion definitiv bemerkbar machen. Anstelle von Benedictine können Sie auch einen anderen Kräuterlikör wie Drambuie oder Yellow Chartreuse verwenden. Keines von beiden ergibt ein identisches Getränk, aber es lässt sich gut mit dem Rezept mischen. Auch ein Honiglikör wie der Bärenjäger oder der süß-nussige Geschmack von Amaretto oder Frangelico sind gute Benediktiner-Ersatzprodukte.
Wie stark ist ein Cherry Noir?
Im Gegensatz zu vielen aromatisierten Wodkas, die in 70er-Flaschen abgefüllt werden, ist Gray Goose Cherry Noir ebenso wie Benedictine ein vollwertiger 80er-Wodka. Während diese normalerweise die Kirsche stärker machen als der durchschnittliche Wodka-Martini, senkt das starke Eingießen von Zitronensaft sie erheblich. Es wird bis zu 14 Prozent ABV (28 Proof) schütteln, was es nur etwas stärker macht als ein Glas Wein.
Rezept-Tags:
- Kirsche
- amerikanisch
- Sommer-
- Getränk
