Thomas Firak Fotografie / Photolibrary / Getty Images
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Diese Hühnchen-Fajitas sind ein Kinderspiel zum Zubereiten und Kochen und sie machen ein köstliches Mittag- oder Abendessen.
Servieren Sie die Fajitas mit Ihren Lieblingsbelägen. Wir mögen gehackte Tomaten, rote Zwiebeln und saure Sahne. Guacamole, geschnittene Frühlingszwiebeln, Salsa und gehackte Zwiebeln sind ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl. Fügen Sie diesen Fajitas heißen gekochten Reis und erfrischte Bohnen für eine komplette Mahlzeit hinzu.
Zutaten
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 3 Hähnchenbrusthälften (ohne Knochen, in dünne Streifen geschnitten)
- 1 mittelgroße Zwiebel (in Keile geschnitten)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 4 milde Chilischoten (grün oder rot, Kerne entfernt, in Scheiben geschnitten)
- 1 rote Paprika (entkernt und in Streifen geschnitten)
- 1 grüne Paprika (entkernt und in Streifen geschnitten)
- 1 Zucchini (angeschnitten, in Streifen geschnitten)
- 8 Mehl Tortillas (erwärmt)
- 1/2 Tasse saure Sahne
- O ptional: Guacamole
- 6 bis 8 grüne Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Das Öl in einer schweren Pfanne erhitzen. Kochen Sie die Hähnchenstreifen bei starker Hitze, rühren Sie sie um und drehen Sie sie 5 Minuten lang oder bis sie gar sind. Abgießen und servieren.
Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten zum Öl in der Pfanne geben und bei starker Hitze 2 Minuten anbraten.
Die Paprikaschoten und die Zucchini dazugeben. 4 Minuten bei starker Hitze kochen lassen oder bis das Gemüse an den Rändern einen dunkelbraunen, verkohlten Ausdruck annimmt.
Das Hähnchen in die Pfanne geben und heiß werden lassen.
Mit warmen Tortillas, Sauerrahm, Guacamole, geschnittenen Frühlingszwiebeln und gehackten Tomaten servieren.
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Abendessen
- Mexikaner
- Familienessen
