Diana Rattray
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 583 | Kalorien |
| 60 g | Fett |
| 6g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 583 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 60g | 77% |
| Gesättigtes Fett 6g | 28% |
| Cholesterin 120 mg | 40% |
| Natrium 123 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 6g | 2% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 6g | |
| Calcium 83 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese mit Müsli überzogenen French Toast-Sticks eignen sich perfekt für ein besonderes Frühstück oder einen Brunch und können sogar als Dessert serviert werden. Die knusprige, aromatische Granola-Beschichtung bringt sie auf ein neues Level und sie braten perfekt in nur 90 Sekunden. Das Müsli hat viel natürliche Süße, so dass es wirklich nicht nötig ist, der Eimischung Zucker zuzusetzen.
Ich habe Kashi Golean Cinnamon Crisp verwendet, um die abgebildeten französischen Toaststangen zu bestreichen, und es war nicht von dieser Welt. Jeder Geschmack sollte gut funktionieren. Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke und Ihren Lieblingsgeschmack.
Die French Toast Sticks mit Puderzucker und Ahornsirup bestäuben. Wenn Sie ein dekadentes Frühstück zubereiten möchten, servieren Sie es mit einer Prise Schlagsahne. Zum Nachtisch servieren Sie sie mit einer Kugel Eis und Karamellsauce oder Pekannusssauce mit braunem Zucker. Und denken Sie nicht, dass Sie den French Toast in Stäbchenform zubereiten müssen. Dicke Formen ausschneiden oder das Brot in Würfel schneiden.
Zutaten
- Pflanzenöl (zum Frittieren)
- 4 Tassen Müsli (nicht mit getrockneten Früchten)
- 1 Brotlaib (vorzugsweise ein dichtes Brot wie Brioche oder Challa)
- 4 große Eier
- 3/4 Tasse Milch
- Prise Salz
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gießen Sie etwa 5 cm Pflanzenöl in einen tiefen, schweren Topf oder einen holländischen Ofen. Bringen Sie ein Frittierthermometer an der Pfanne an und stellen Sie es bei mittlerer Hitze. Erhitzen Sie auf 370 F. Oder erhitzen Sie das Öl in einer elektrischen Fritteuse auf 370 F.
Während das Öl erhitzt wird, bereiten Sie das Müsli, das Brot und den Eiteig vor.
4 Tassen Müsli in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren, bis die meisten Krümel fein sind - das Müsli sollte noch eine gewisse Konsistenz haben. Die Krümel in eine breite Schüssel geben.
Schneiden Sie das Brot in Stäbchen mit einer Breite von etwa 1 bis 1 1/2 Zoll und einer Länge von etwa 4 Zoll oder nach Wunsch.
In einer anderen Schüssel die Eier mit Milch, Salz und Vanilleextrakt verquirlen.
Rollen Sie die Brotstangen in das Ei, um alle Seiten gründlich zu bestreichen. Lass sie nicht einweichen.
Rollen Sie die mit Eisteig überzogenen French Toast-Stangen in die Müsli-Krümel und klopfen Sie beim Rollen darauf, damit alle Seiten vollständig bedeckt sind. Legen Sie sie auf ein Gestell oder einen Teller, während Sie mehr beschichten.
Legen Sie zwei oder drei beschichtete French Toast-Stifte in das Öl, wenn es auf Temperatur ist. Zeit der Französisch Toast für ca. 40 Sekunden. Drehen und weitere 40 bis 45 Sekunden kochen. Entfernen Sie die French Toast Sticks mit einer Zange und legen Sie sie zum Abtropfen in die mit Papiertüchern ausgelegte Backform. Falls gewünscht, halten Sie sie in einem vorgeheizten 200-F-Ofen warm, während Sie die nachfolgenden Chargen braten.
Serving Ideas
Servieren Sie den French Toast mit frischen Erdbeeren oder Heidelbeeren oder geschnittenem frischem Obst.
Sieben Sie Puderzucker über den French Toast und beträufeln Sie ihn mit Ahornsirup, Rohrsirup oder einem Frucht- oder Beerensirup. Oder servieren Sie sie mit einer kleinen Schüssel Sirup zum Eintauchen.
Schneiden Sie anstelle von Stangen das Brot in Würfel oder dicke Formen für die Kinder.
Servieren Sie die warmen French Toast-Sticks als Dessert mit einer Kugel Eiscreme und Karamell, Butterscotch oder Pekannuss-Dessert-Sauce.
Rezept-Tags:
- Müsli
- Frühstück
- amerikanisch
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