Die Fichte
- Gesamt: 11 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Ausbeute: 1 Glas (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 226 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 39 g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Glas (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 226 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 20 mg | 7% |
| Natrium 4 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 39g | 14% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Vanille-Dessert-Sauce lässt sich mit nur wenigen Grundzutaten im Handumdrehen zubereiten und ist im Vergleich zu den Saucen auf Vanillepuddingbasis, die Eier enthalten, eine leichtere Option.
Die Sauce ist auch vielseitig. Für eine leichtere Version mit 1 Tasse Wasser zubereiten und die Sahne weglassen. Oder machen Sie eine reichhaltigere Sauce mit einer halben Tasse Wasser und einer halben Tasse Sahne. Verwenden Sie für einen leichten Karamellgeschmack braunen Zucker in der Sauce anstelle von Kristallzucker.
Die Sauce ist der perfekte Abschluss für alle Arten von Desserts. Machen Sie diese Vanillesoße und beträufeln Sie sie mit Pfundkuchen, einem feuchten Brotpudding, Pfannkuchen, Eiscreme oder Lebkuchen. Oder löffeln Sie die Sauce über frische Heidelbeeren, Himbeeren oder geschnittene Erdbeeren. Sie werden Dutzende von Anwendungen für die süße Buttersauce finden. Hausgemachtes geht nicht viel einfacher!
Zutaten
- 3/4 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zucker (granuliert)
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Butter
- Optional: 1/4 Tasse Sahne
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Schritte, um es zu machen
- Wenn die Sauce zu dick ist, verdünnen Sie sie nach Wunsch mit etwas Milch oder Sahne. Um Mehl anstelle von Maisstärke zu verwenden, schmelzen Sie die Butter in einem Topf und mischen Sie das Mehl unter. Rühren Sie den Zucker in die Butter-Mehl-Mischung. In einem separaten Topf das Wasser zum Kochen bringen; Fügen Sie das kochende Wasser der Zucker-Butter-Mischung hinzu und kochen Sie, bis es eingedickt ist. Sahne, Vanille und Salz hinzufügen. Hitze durch.Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt, nicht Nachahmung, oder ersetzen Sie ihn durch eine gleiche Menge Vanillepaste oder Vanilleschote. Wenn Sie eine Vanilleschote verwenden, teilen Sie diese auf und schaben Sie die Kerne ins Wasser. Die Schoten dazugeben und das Wasser wie angegeben zum Kochen bringen. Fahren Sie mit dem Rezept fort und entfernen Sie die Schoten vor dem Servieren.
- Ersetzen Sie einige Esslöffel des Wassers durch Cointreau, Pfirsich- oder Apfelschnaps oder eine andere Art von Likör mit Fruchtgeschmack. Zimt-Vanille-Sauce: Zwei Zimtstangen ins Wasser geben; zum Kochen bringen und mit dem Rezept fortfahren. Entfernen Sie die Zimtstangen, bevor Sie Butter, Vanille und Salz unterrühren. Vanille-Rum-Sauce: Ersetzen Sie 2 Esslöffel des Wassers mit Rum oder gewürztem Rum. Vanille-Whisky-Sauce : 2 Esslöffel Wasser durch Bourbon oder Whisky ersetzen. Muskatnuss-Vanille-Sauce: Etwa 1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss ins Wasser geben und mit dem Rezept fortfahren.
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Gießen Sie das Wasser in einen Topf und stellen Sie es auf hohe Hitze. Wasser zum Kochen bringen.
Die Fichte
In einer kleinen Schüssel den Kristallzucker und die Maisstärke vermengen. gut mit einem Schneebesen oder Löffel mischen.
Die Fichte
Die granulierte Zucker-Maisstärkemischung in das kochende Wasser geben und gut verquirlen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Sauce dick ist. Die Sahne in die eingedickte Soße einrühren.
Die Fichte
Die eingedickte Soße vom Herd nehmen und Butter, Vanilleextrakt und Salz unterrühren. Schneebesen, bis die Butter geschmolzen ist.
Die Fichte
Löffel oder Nieselregen warm oder Raumtemperatur Vanillesoße über Kuchen, Brotpudding, geschnittenen Früchten oder Beeren oder einem Obstschuster.
Die Fichte
Genießen Sie diese köstliche Dessertsauce!
Tipps
Variationen
Rezept-Tags:
- Soße
- Vanillesoße
- Dessert
- amerikanisch
