Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 11 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Mimosa Dressign: 5 min
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 248 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 24g | Kohlenhydrate |
| 29g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 248 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 2g | 11% |
| Cholesterin 219 mg | 73% |
| Natrium 826 mg | 36% |
| Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 29g | |
| Calcium 173 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese elegante Vorspeise oder Vorspeise ist leicht zuzubereiten und leicht und lecker.
Zutaten
- 4 gefrorene Hummerschwänze (aufgetaut)
- 1 Esslöffel zerlassene Butter
- Ein paar grüne Stücke wie Römersalat, Frühlingsmischung usw.
- 4 Radieschen (in Scheiben geschnitten)
- 1/4 Tasse Honig
- 1/3 Tasse Orangensaftkonzentrat
- 2 Esslöffel Champagneressig oder Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Schritte, um es zu machen
Spalten Sie jeden Schwanz der Länge nach und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab.
Legen Sie das Fleisch mit der Fleischseite nach oben auf eine mit Folie ausgekleidete Backform.
Bürsten Sie jeden Schwanz leicht mit zerlassener Butter und bestreuen Sie ihn leicht mit Salz und Pfeffer.
Braten Sie ungefähr 4 Zoll von der Hitze für ungefähr 4 bis 6 Minuten, oder bis Endstücke sich kräuseln.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Bedecken Sie und kühlen Sie für eine oder zwei Stunden.
Mimosa-Dressing
Kombinieren Sie Honig, Orangensaftkonzentrat und Champagneressig in einem mittelgroßen Topf. 5 Minuten köcheln lassen oder bis es etwas kürzer ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hummerschwänze auf einem Teller mit etwas Gemüse, geschnittenem Rettich oder anderem Salatgemüse anrichten. Etwas Mimosen-Dressing in der Nähe des Hummers beträufeln.
Rezept-Tags:
- Dressing
- Vorspeise
- Süd-
- Weihnachten
