Leah Maroney
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 12 Scheiben (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 293 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 49g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Scheiben (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 293 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 11% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 106 mg | 35% |
| Natrium 110 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 49g | 18% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 7g | |
| Calcium 62 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Banana Caramel French Toast ist eine unterhaltsame und dekadente Variante des köstlichen französischen Frühstücks. Die Verwendung eines knusprigen Baguettes ergibt eine herzhafte und reichhaltige Basis für die karamellisierten Bananen. Ich liebe es, French Toast für all unsere Wochenendgäste zuzubereiten. Es ist köstlich, es ist eine großartige Möglichkeit, Brotreste zu verzehren, und es ist wirklich einfach zu montieren. Sie müssen auch nichts anderes damit servieren! Es hat viele der Lebensmittelgruppen bereits enthalten! Obwohl wir nie ablehnen würden, es mit einer Seite des Speckes zu dienen!
Karamellsauce ist so viel einfacher zuzubereiten, als Sie sich vorstellen können. Es erfordert nur ein wenig Wasser, Zucker, Butter und Sahne. Es ist wichtig, dass Sie es nur mit einem Holzlöffel umrühren. Ein Metalllöffel bewegt den Zucker und lässt ihn kristallisieren.
Sie können die Bananen in diesem Rezept leicht durch Äpfel ersetzen. Sie können auch ein wenig Rum hinzufügen und es in Bananen verwandeln, um French Toast zu pflegen!
Zutaten
- Für den French Toast:
- 1 großes Baguette (oder Brioche)
- 5 Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 2/3 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Zucker
- Für die Karamellsauce:
- 1 Tasse Wasser
- 2 1/2 Tassen Zucker
- 3 Esslöffel Butter
- 1/3 Tasse halb und halb (oder Sahne)
- 1 Prise Salz
- 1 bis 2 große Bananen (in Scheiben geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Eier, Vanille, Milch, Zimt und Zucker in einer großen Schüssel oder Auflaufform verquirlen. Baguette in dicke Scheiben schneiden und in die Eimischung tauchen. Weiche jede Seite für ungefähr 2 Minuten ein, abhängig von der Schärfe des Brotes. (Je feuchter das Brot, desto weniger Zeit wird es brauchen, um in der Eimischung zu sitzen.)
Während das Brot eingeweicht ist, erhitzen Sie den Zucker und das Wasser auf dem Herd, bis es hellbraun wird. Sie dürfen es aber nur mit einem Holzlöffel umrühren. (Ein Metalllöffel bewegt den Zucker und bewirkt, dass er kristallisiert.)
Sobald es hellbraun wird, stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Fügen Sie die Sahne hinzu und treten Sie zurück, da sie dämpfen und schäumen wird.
Rühren, bis alles gut vermischt ist, und etwas abkühlen lassen. Halten Sie den Herd bedeckt, während Sie den French Toast zubereiten.
French Toast in einer Butterpfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis jede Seite goldbraun ist. Halten Sie die Brotscheiben in einem 200-F-Ofen warm, während Sie das restliche Brot kochen.
In Scheiben geschnittene Bananen in die Karamellsauce geben und über den French Toast geben!
Genießen!
Rezept-Tags:
- französischer Toast
- Frühstück
- amerikanisch
- Valentinstag
