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Alles klingt so verlockend - wie entscheidest du, was du anbaust? Ihre erste Überlegung sollte immer sein, zu pflanzen, was Sie essen möchten. Trotzdem müssen Sie Kompromisse eingehen, da einige Pflanzen einfach nicht in allen Bereichen wachsen. Erdnüsse brauchen eine viel längere Saison als eine USDA Zone 5 wirklich bieten kann. Viele Auberginen brauchen lange Zeit Wärme und Sonne, um Früchte erfolgreich zu setzen. Wägen Sie die folgenden Überlegungen ab, bevor Sie Ihre endgültige Liste erstellen, was in Ihrem Gemüsegarten angebaut werden soll.
Was hat das meiste für Ihr Geld?
Wenn Platz ein Problem ist, erstellen Sie eine Liste mit Ihrem Lieblingsgemüse, durchsuchen Sie einige Samenkataloge und sehen Sie, wie groß der durchschnittliche Abstand für dieses Gemüse ist und ob Sie eine oder mehrere Ernten erzielen. Mais ist ein Weltraumfresser. Sie brauchen mehrere Reihen Mais, um genug zu haben, um sich gegenseitig zu bestäuben und die tatsächlichen Ähren zu produzieren. Mais braucht Monate, um zu reifen, und Sie erhalten im Grunde eine gute Ernte aus der Ernte, es sei denn, Sie haben Ihre Pflanzung gestaffelt. Am anderen Ende nehmen Stangenbohnen sehr wenig Platz ein und produzieren wochenlang weiter.
Was ist vor Ort gewachsen?
Wann werden Sie da sein, um Ihre Ernte zu genießen?
Wirst du zur Ernte kommen, wenn die Ernte reif ist? Wenn Sie nur am Wochenende unterwegs sind, ist der Gemüsegarten eine Herausforderung, aber nicht unmöglich. Eine zu reife Tomate ist immer noch lecker, aber Bohnen und Zucchini können im Handumdrehen eine enorme Größe erreichen. Wenn Sie einen langen Urlaub oder sogar mehrere kurze Ferien planen, sollten Sie sich mit einem Freund verabreden, das reife Gemüse zu ernten. Sie bekommen frisches Gemüse und Ihre Pflanzen produzieren länger.
Frisch oder haltbar gemacht?
Wenn Ihr Hauptgrund für den Gemüseanbau darin besteht, den ganzen Sommer über frisch geerntetes Gemüse zu haben, sollten Sie Gemüse bevorzugen, das früh reift und weiter produziert. Es gibt viele zur Auswahl, darunter Tomaten, Paprika, Radieschen, Salat, Bohnen und Brokkoli. Wenn Sie jedoch so viel Nahrung wie möglich für Ihre Familie anbauen möchten, sollten Sie Gemüse in Betracht ziehen, das über Monate haltbar ist, und Gemüsesorten, die dazu neigen, in großen Mengen zu reifen. Herbstgärten verlängern die Vegetationsperiode für bestimmte Gemüsesorten. Hartschalen-Winterkürbisse halten sich monatelang, während Zucchini gegessen werden muss, bevor sie groß genug ist, um einen eigenen Garten zu benötigen. Unbestimmte Fleischtomaten formen sich und reifen in Schüben, während pastenförmige Tomaten in kurzer Zeit alle Früchte setzen und reifen, ideal für die Konservierung einer großen Charge.
Die endgültige Entscheidung
Berücksichtigen Sie all diese Punkte, stellen Sie Ihre Gemüseliste auf und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Sie werden nicht so viel brauchen, wie Sie denken. Zum Beispiel ist es nicht ungewöhnlich, mehr als 40 Tomaten von einer großen Pflanze zu bekommen.
Jetzt können Sie addieren, wie viel Platz all diese Pflanzen in Anspruch nehmen, und Ihren Garten vergrößern. Wenn dies Ihr erster Gemüsegarten ist, beginnen Sie mit einer Größe, die Sie handhaben können, auch wenn dies weniger Pflanzen oder Gemüsesorten bedeutet. Sie können nächstes Jahr immer etwas anderes ausprobieren.
