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- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 16 Portionen
Dieses fantastische Rezept für Schokoladen-Torte mit Erdnussbutter-Zuckerguss ist sehr einfach zuzubereiten. Der Kuchen ist auch gut für Sie, weil er Kakaopulver und Öl anstelle von geschmolzener Schokolade und Butter verwendet.
Der Schokoladenkuchen ist mit der fabelhaftesten und cremigsten Erdnussbutter-Zuckerguss für eines der besten Desserts, die Sie je probiert haben, gefrostet. Dies ist ein wunderbarer Kuchen für ein Fest wie einen Geburtstag, besonders für alle, die diese Geschmackskombination lieben.
Nur eine Anmerkung: Wenn Sie selbstaufsteigendes Mehl in diesem Kuchen verwenden, wird es niemals getestet. Verwenden Sie in der Tat niemals selbst aufsteigendes Mehl, es sei denn, ein Kuchen verlangt dies ausdrücklich.
Zutaten
- 1-3 / 4 Tassen Mehl
- 1-1 / 2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1-1 / 2 Teelöffel Backpulver
- 1-1 / 2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Öl
- 2 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 3/4 Tasse Butter, erweicht
- 3/4 Tasse Erdnussbutter
- 6 bis 7 Tassen Puderzucker
- 7 bis 10 Esslöffel Milch
- 1/8 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Vanille
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen vor, um 350 F. Fett und Staub mit Kakao zwei 9 "Schichtkuchenformen. Stellen Sie beiseite.
In einer großen Schüssel Zucker, braunen Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz vermengen. Mit einem Schneebesen umrühren, bis alles vermischt ist.
Fügen Sie die Eier, Milch, Öl und 2 Teelöffel Vanille hinzu und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen oder Mixer ca. 2 Minuten lang gut durch.
Während des Schlagens das Wasser in der Mikrowelle zum Kochen bringen. Rühren Sie das kochende Wasser in den Kuchenteig. Gießen Sie den dünnen Teig in die beiden vorbereiteten Pfannen.
Backen Sie die Kuchen für 30 bis 35 Minuten. Prüfen Sie, ob sich der Kuchen von den Seiten der Pfanne löst, die Oberseite bei leichter Berührung zurückspringt und ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Die Kuchen in den Pfannen 5 Minuten abkühlen lassen, dann aus den Pfannen nehmen und auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen.
Zum Zuckerguss 3/4 Tasse Butter, Erdnussbutter und 2 Tassen Puderzucker mischen und glatt rühren. Fügen Sie 1 Esslöffel Milch und das Salz hinzu und schlagen Sie gut.
Den Rest des Puderzuckers und genügend Milch für die gewünschte Konsistenz langsam einrühren, bis der Zuckerguss glatt und locker ist. Vanille einrühren.
Füllen und bereifen Sie den Kuchen mit dem Zuckerguss. Staple es auf; Dies ist einer der besten Teile dieses Kuchens. Lagern Sie den Kuchen, abgedeckt, 3 Tage bei Raumtemperatur, wenn es so lange dauert!
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Schokoladenkuchen mit Erdnussbutter Zuckerguss
- Dessert
- amerikanisch
