Die Fichte
- Gesamt: 75 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 12 bis 16 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 367 | Kalorien |
| 15 g | Fett |
| 54g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 bis 16 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 367 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 15g | 19% |
| Gesättigtes Fett 8g | 42% |
| Cholesterin 88 mg | 29% |
| Natrium 328 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 54g | 20% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Calcium 95 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Schokoladenbrotkuchen hat die perfekte Größe für ein Familiendessert und ist leicht zuzubereiten und zu backen. Der Kuchen und die einfache Schokoladenglasur werden beide mit Kakaopulver hergestellt.
Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Eis für ein unglaublich leckeres Dessert.
Zutaten
- Für den Schokoladenbrotkuchen:
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse / 4 Unzen Butter (erweicht)
- 3/4 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 2/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 3 große Eier
- 1 1/4 Tassen / 5 1/2 Unzen Allzweckmehl
- 3/4 Tasse Milch
- Für Schokoladenglasur:
- 2 Tassen Puderzucker
- 6 Esslöffel Butter
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/4 Tasse Milch
Schritte, um es zu machen
Hinweis: Während dieses Rezept mehrere Schritte umfasst, ist dieses Dessert in brauchbare Kategorien unterteilt, damit Sie die Zubereitung und das Backen besser planen können.
Machen Sie den Schokoladen-Laib-Kuchen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C / Gas. 4. Fetten und mahlen Sie eine 9 x 5 x 3 Zoll große Laibpfanne oder sprühen Sie sie mit einem Backspray (mit Mehl) ein.
Die Fichte
Zucker und Butter verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die Fichte
Bei niedriger Geschwindigkeit Salz, Vanilleextrakt, Backpulver und Kakao hinzufügen. Mischen, bis alles vermischt ist.
Die Fichte
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut auf.
Die Fichte
Etwa ein Drittel des Mehls und die Hälfte der Milch hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis eine Mischung entsteht.
Die Fichte
Fügen Sie ein weiteres Drittel des Mehls und der restlichen Milch hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie das restliche Mehl hinzu und mischen Sie, bis es vermischt ist. Überbieten Sie nicht.
Die Fichte
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Brotform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Die Fichte
Backen Sie für ungefähr 60 bis 65 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt.
Die Fichte
In ein Gestell legen und in der Pfanne ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
Die Fichte
Den Kuchen vorsichtig aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
Die Fichte
Den Kuchen mit der Schokoladenglasur glasieren (siehe unten) oder nach Belieben einfrieren.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Machen Sie die Schokoladenglasur
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Den Puderzucker in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Die Fichte
In einem Topf bei schwacher Hitze die Butter schmelzen.
Die Fichte
Kakaopulver und Milch einrühren und weiter kochen und rühren, bis sie eingedickt sind.
Die Fichte
Die Schokoladenmischung vom Herd nehmen und den Puderzucker unterrühren. Bei Bedarf mit mehr Milch verdünnen oder mehr Puderzucker hinzufügen, wenn eine dickere Glasur gewünscht wird.
Die Fichte
Die warme Glasur auf dem abgekühlten Kuchen verteilen oder darüber träufeln.
Die Fichte
Schneiden, servieren und genießen!
Tipps
- Sobald die Glasur fest ist, bedecken Sie den Kuchen mit Folie oder Plastikfolie. Lagern Sie Reste bis zu 3 bis 4 Tage bei Raumtemperatur oder kühlen Sie sie bis zu 1 Woche lang. Der ungetaute Kuchen kann bis zu 6 Monate lang verpackt und eingefroren werden.
Rezept-Tags:
- Schokoladenkuchen
- Dessert
- amerikanisch
- Geburtstage
