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- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: Für 12-16 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 423 | Kalorien |
| 24g | Fett |
| 50 g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 12-16 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 423 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 24g | 30% |
| Gesättigtes Fett 13g | 66% |
| Cholesterin 58 mg | 19% |
| Natrium 208 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 50g | 18% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser einfache Schokoladen-Haferflocken-Kuchen aus Haferflocken, Schokoladenchips und Kokosnuss eignet sich hervorragend für Lunchboxen oder ein Familienessen. Es ist dem deutschen Schokoladenkuchen sehr ähnlich, aber mit mehr Schokolade! Der Kuchen ist einfach zuzubereiten, da Sie nicht Butter und Zucker zusammen rühren müssen und das Topping einfach zusammengerührt und auf den Kuchen gegeben wird.
Zutaten
- 1 Tasse schnelles Kochen Haferflocken
- 1/2 Tasse Butter, in Stücke schneiden
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- 1-1 / 2 Tassen kochendes Wasser
- 1/4 Tasse Kakao
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanille
- 1 und 3/4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse Kokosflocken
- 1/3 Tasse Sahne
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Schritte, um es zu machen
Den Backofen auf 350 F vorheizen. Eine 9: "x 13" -Pfanne einfetten und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Haferflocken mit 1/2 Tasse Butter und 1 Tasse Schokoladenstückchen vermengen. Alles mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten stehen lassen. Dann den Kakao dazugeben und mit einem Schneebesen gut mischen, damit die Schokolade und die Butter schmelzen.
Fügen Sie hinzu, 3/4 Tasse Zucker und 1 Tasse brauner Zucker und Schneebesen zu kombinieren. Diese Mischung 10 Minuten abkühlen lassen.
Fügen Sie die Eier und 2 Teelöffel Vanille hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Dann fügen Sie das Mehl, Backpulver und Salz. Mit einem Schneebesen mischen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig sofort in die vorbereitete Pfanne.
25 bis 35 Minuten backen, bis sich der Kuchen von den Seiten der Pfanne löst und zurückspringt, wenn er leicht in der Mitte berührt wird.
Bereiten Sie den Belag vor, während der Kuchen backt. 1/3 Tasse geschmolzene Butter, Walnüsse, 1/4 Tasse Zucker, 1/2 Tasse brauner Zucker, Kokosnuss, Sahne und 1 Teelöffel Vanille in einer mittelgroßen Schüssel mischen. gut mischen. Wenn die Kuchentests abgeschlossen sind, aus dem Ofen nehmen und auf einen Rost stellen.
Drehen Sie den Ofen zum Grillen. Topping-Mischung mit kleinen Löffeln auf den Kuchen geben; Zum Abdecken sehr sanft verteilen.
Platzieren Sie die unter dem Grill, 4 "von der Wärmequelle, und braten Sie für 2 bis 5 Minuten oder bis der Belag sprudelnd und hellgoldbraun ist. Es kann in ein paar Sekunden brennen, also beobachten Sie weiter!
Wenn der Zuckerguss über den ganzen Kuchen wütend blubbert und sich stellenweise bräunt, nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und bestreuen Sie ihn mit 1 Tasse Schokoladenstückchen.
10 Minuten ruhen lassen, dann die Schokoladenstückchen vorsichtig mit der Messerspitze in den Zuckerguss einrühren.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden. Warm oder kalt servieren.
Rezept-Tags:
- Kuchen
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