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- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 296 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 42 g | Kohlenhydrate |
| 13g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 296 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 13% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 42g | 15% |
| Ballaststoffe 8g | 29% |
| Protein 13g | |
| Calcium 100 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Sie lieben oder hassen Koriander. Aber wenn Sie es lieben, dann ist dieses Hummus-Rezept für Sie. Und wenn Sie es nicht sind, werden Sie vielleicht ein Fan, nachdem Sie diesen glatten Hummus probiert haben, der einen süßen, scharfen Zitronengeschmack mit einer Koriander-Note hat.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen oder Kichererbsenbohnen
- 1/4 Tasse Flüssigkeit aus der Kichererbsendose
- 3 bis 5 Esslöffel Zitronensaft (je nach Geschmack)
- 1 1/2 Esslöffel Tahini
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 TL Koriander, fein gehackt
Schritte, um es zu machen
Kichererbsen abgießen und Flüssigkeit aus der Dose nehmen.
Die restlichen Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mischen. Fügen Sie 1/4 Tasse Flüssigkeit von Kichererbsen hinzu. 3 bis 5 Minuten bei niedriger Temperatur mixen, bis alles gut vermischt und glatt ist.
In eine Servierschüssel geben und in der Mitte des Hummus einen flachen Brunnen herstellen. Fügen Sie eine kleine Menge (1 bis 2 Esslöffel) Olivenöl in den Brunnen.
Mit zusätzlichem Koriander garnieren (optional). Sofort mit frischem, warmem oder geröstetem Fladenbrot servieren oder zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Rezept-Tags:
- Kichererbse
- Vorspeise
- nahen osten
- Geburtstage
