Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 10 bis 12 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 63 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 10 g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 10 bis 12 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 63 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 28 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 10g | 4% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 25 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Krautsalat-Rezept bietet zwei Zubereitungen. Es kann mit einem einfachen Essigdressing zubereitet werden oder Sie können Mayonnaise für ein cremiges Dressing hinzufügen.
Wenn Sie einen weniger süßen Krautsalat mögen, können Sie den Zucker abschneiden. Einige mögen Zwiebeln in Krautsalat, aber wir verwenden oft einen Schuss Zwiebelpulver anstelle von frisch geriebenen Zwiebeln.
Dieser Krautsalat eignet sich hervorragend als Belag oder Beilage zu Pulled Pork oder Shredded Beef Pot Roast oder Rinderbrust.
Zutaten
- 4 bis 5 Tassen Kohlschnitzel (ca. 1 mittelgroßer Kopf)
- 1 mittelgrüne Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Karotten (grob zerkleinert)
- 2 Esslöffel süße Zwiebel (gerieben)
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Essig
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Optional: Mayonnaise
Schritte, um es zu machen
In einer großen Schüssel den zerkleinerten Kohl, den grünen Pfeffer, die Karotten und die Zwiebeln rühren. Abdecken und gut abkühlen lassen.
In einer kleinen Schüssel Zucker, Salz, Essig und Öl vermengen. Gut vermengen.
Gießen Sie das Dressing über die Kohlmischung und werfen Sie es vor dem Servieren.
Wenn Sie einen cremigeren Krautsalat wünschen, rühren Sie 1 Esslöffel Mayonnaise ein, bis er cremig ist.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie etwa 1 Teelöffel Selleriesamen zum Dressing hinzu oder ersetzen Sie das Salz durch Selleriesalz. Fügen Sie Kohl zum Kohl hinzu, um einen leckeren Kohl und Grünkohl zu erhalten. Fügen Sie etwa 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver anstelle der geriebenen Zwiebel hinzu 1/2 Pfund handelsübliche Krautsalatmischung anstelle von Kohl und Karotten. Falls gewünscht, die Paprika und die Zwiebel dazugeben.
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Beilage
- Süd-
- Grillparty
