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- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: dient 4
Dies ist ein großartiges Rezept, wenn Sie Corned Beef übrig haben. Diese Burger sind zart und lecker und der kräftige Senf und das Spiegelei helfen wirklich, das gesamte Sandwich zusammen zu ziehen.
Zutaten
- Für Corned Beef Burger:
- 1 Pfund / 450 Gramm Rinderhackfleisch
- 1/4 Tasse / 120 Gramm Corned Beef (fein gehackt)
- 2 Esslöffel / 30 Milliliter Zwiebel (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 4 Eier
- 2 Esslöffel Pflanzenöl (oder Olivenöl)
- 4 Hamburgerbrötchen
- 1 Tasse / 240 Milliliter Salat (geschreddert)
- 2 große Tomaten (in Scheiben geschnitten)
- Für Senf:
- 1/3 Tasse / 80 Milliliter Dijon-Senf
- 1 Esslöffel / 15 Milliliter starkes Bier
- 1 Teelöffel / 5 Milliliter Honig
- 1/2 Teelöffel / 2 1/2 Milliliter grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Kombinieren Sie Hackfleisch mit gehacktem Corned Beef, gehackten Zwiebeln und Knoblauch.
In 4 gleichgroße Pastetchen formen.
Auf den Grillrost legen und 5 bis 6 Minuten pro Seite oder bis zum Durchgaren garen.
Nach dem Garen vom Herd nehmen und auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Eier auf den gewünschten Garwert anbraten.
Kombinieren Sie starke Senfzutaten. Probieren und nach Belieben anpassen.
Gekochte Burger-Pastetchen auf das untere Brötchen legen, mit Salat, Senfsauce, Tomatenscheiben und Spiegelei belegen. Die restliche Hälfte des Brötchens hinzufügen und servieren.
Trinkgeld
- Für diesen Burger werden zu leichte Eier oder Spiegeleier empfohlen.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Abendessen
- amerikanisch
- Grillparty
