Getty Images / sf_foodphoto
- Gesamt: 16 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Ausbeute: 1 Torte (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 275 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Torte (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 275 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 22% |
| Gesättigtes Fett 11g | 53% |
| Cholesterin 47 mg | 16% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 11% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 13 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept für Karamell-Rum-Sauce passt hervorragend zu Eis. Es ist auch die perfekte Glasur für Brown Sugar Pound Cake oder als Nieselregen auf einer Torte.
Zutaten
- 1/2 Tasse Sahne (Schlagsahne oder schwer)
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Zucker (dunkelbraun)
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Maissirup (hell)
- 3 Esslöffel Rum (dunkel)
Schritte, um es zu machen
Alle Zutaten in einem schweren Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich verquirlen.
Decken Sie es ab und kochen Sie es 1 Minute lang weiter, um den Zucker von der Seite der Pfanne zu waschen. Unbedeckt 3 bis 4 Minuten kochen lassen, ohne zu rühren.
Leicht abkühlen lassen, bevor es über Kuchen oder Eis * geträufelt wird.
Rezept-Tipps
- Ich habe nicht nur die Sauce über meinen rosafarbenen Brown Sugar Pound Cake geträufelt, sondern sie auch über die Seiten gestrichen, um eine gleichmäßige Abdeckung zu erzielen. Da sich mein Kuchen in zwei Pfannen befand, stellte ich 1 Tasse Soße in einen wiederverschließbaren Behälter im Kühlschrank, um sie später für den Laibkuchen zu verwenden. Um diesen Kuchen zu servieren, habe ich eine Sauce auf einem Stück des Kuchens herausgeschöpft. Ich habe dann das Stück für ca. 15 Sekunden mikrowellengeeignet.
Rezept-Tags:
- Soße
- Dessert
- amerikanisch
- Geburtstage
