Die Fichte
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Die Leichen-Reviver-Nr. 2 ist ein beliebter klassischer Cocktail. Es ist eine der Größen aus der Zeit, als die Menschen ihre Gin-Cocktails wirklich liebten und ein wahres Zeugnis für die Mischbarkeit des botanisch gefüllten Geistes.
Das Rezept ist ganz einfach: Gin, Wein, Orangen- und Absinthliköre und Zitronensaft. Der Höhepunkt der Aromen ist einfach faszinierend und es ist ein Getränk, das jeder mindestens einmal in seinem Leben erleben sollte.
Wie bei allen Leichen-Reviver-Cocktails soll dieses Getränk dazu beigetragen haben, die Seelen wiederzubeleben, die in der vergangenen Nacht möglicherweise zu viel getrunken haben. Sie sollen Sie in die Realität zurückversetzen und gehören zu den "Haaren des Hundes" -Getränken zur Heilung von Kater. Beachten Sie auch die gleichen Maße… je einfacher, desto besser für Ihr Leiden!
Zutaten
- Dash Absinth
- 1 Unze Gin
- 1 Unze Lillet Blanc (oder Cocchi Americano, trockener Wermut)
- 1 Unze Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Unze Orangenlikör (Cointreau)
- Garnierung: Orangenschale
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Spülen Sie ein gekühltes Cocktailglas mit Absinth und werfen Sie den Überschuss.
Die Fichte
Die restlichen Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben.
Die Fichte
Gut schütteln.
Die Fichte
In das abgespülte Glas abseihen.
Die Fichte
Mit einer Orangenschale garnieren.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Lillet Blanc gegen Cocchi Americano
Viele klassische Cocktailrezepte hießen ursprünglich Kina Lillet. Sie kennen es vielleicht am besten als den "Wermut" von James Bonds berühmtem Vesper Martini, den er an den Spieltischen im "Casino Royale " kreierte . Es ist Teil dieser berühmten Linie "geschüttelt, nicht gerührt".
Obwohl kein Wermut, ist Lillet ein aromatisierter Wein. Kina Lillet war der Aperitifwein zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Es wurde in den 1980er Jahren durch Lillet Blanc ersetzt, der das Chinin (die wichtigste Zutat in Tonic Water) nach dem Geschmack des modernen Trinkers reduzierte.
Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten haben Lillet Blanc in ihren klassischen Getränken genossen, aber etwas fehlte. Das Rezept von Cocchi Americano enthält mehr Chinin und es hat den wunderbaren bitteren Ton, den die Trinker suchten. Das Grundaroma ist das gleiche wie beim neuen Lillet, es hat einfach mehr Punsch. In vielen Cocktails kann es das Getränk von toll bis fabelhaft nehmen.
Das Problem ist, dass Cocchi Americano schwer zu finden war. Der kürzliche Aufstieg zur Berühmtheit erleichtert die Aufgabe und ist fast so schnell verfügbar wie Lillet Blanc. Möglicherweise müssen Sie jedoch ein Fachgeschäft für Spirituosen aufsuchen, um beides zu finden. Wenn Sie diese beiden nicht finden können, ist ein hochwertiger trockener Wermut ein guter Ersatz.
Was besser ist, ist Ansichtssache. Bei einer Kopf-an-Kopf-Verkostung in diesem Rezept finden Sie Trinker, die einander vorziehen. Ein Konsens würde sich wahrscheinlich auf Cocchi stützen.
Viele Corpse Revivers
Die Geschichte des Corpse Reviver ist die eines Getränks, " das vor 11 Uhr eingenommen werden soll oder wann immer Dampf und Energie benötigt werden ", so Harry Craddock in dem 1930 erschienenen "The Savoy Cocktail Book". Es geht über ein einziges Getränk hinaus und war stattdessen eine ganze Klasse von Getränken, die vor dem Verbot getrunken wurden. Diese waren eigentlich dazu gedacht, "die Toten zu erwecken" oder (um realistischer zu sein) den Kater, der am frühen Morgen in die Bar stolperte.
Es gibt viele klassische Leichen-Reviver-Rezepte, obwohl nur "Nr. 1" und "Nr. 2" den Test der Zeit überstanden haben. Heute ist die Leiche Reviver Nr. 2 ist die beliebteste der beiden. Das mag an der Tatsache liegen, dass moderne Trinker eher Gin als Brandy bevorzugen, obwohl viele Ihnen sagen werden, dass dies nicht der Fall ist. 2 hat ein interessanteres Geschmacksprofil.
Corpse Reviver Nr. 1: 1 1/2 Unzen Brandy, 3/4-Unzen-Calvados oder anderen Apfelbrandy und 3/4-Unzen-Wermut mit Eis umrühren. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Corpse Reviver Nr. 3: 1 Unze Brandy, Curaçao und Maraschino-Likör mit Eis schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Oder schütteln Sie 1 Unze Brandy, Campari und dreimal Sek. Mit 1/2 Unze Zitronensaft mit Eis.
Corpse Reviver Nr. 4 (Savoy Corpse Reviver): Je 1 Unze Brandy, Fernet Branca und weiße Creme de Menthe mit Eis schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.
Wie stark sind die Corpse Revivers?
Die Leichen-Reviver sollen stark sein, aber wie stark sind sie? Sie sind sicherlich keine schwachen Getränke und sie halten ihrem Ruf stand. Jedes dieser Rezepte hat einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von etwa 30 Volumenprozent (60 Proof), was ungefähr dem durchschnittlichen Martini entspricht.
Rezept-Tags:
- Gin Cocktail
- Cocktail
- amerikanisch
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