James Baigrie / Die Bilddatenbank / Getty Images
- Gesamt: 95 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 75 Minuten
- Ausbeute: 1 Hackbraten (6 bis 8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 354 | Kalorien |
| 18g | Fett |
| 13g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Hackbraten (6 bis 8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 354 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 18g | 23% |
| Gesättigtes Fett 7g | 37% |
| Cholesterin 109 mg | 36% |
| Natrium 1027 mg | 45% |
| Gesamtkohlenhydrat 13g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 35g | |
| Calcium 61 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser alltägliche Hackbraten wird mit magerem Rinderhackfleisch oder Hackfleisch hergestellt. Servieren Sie Kartoffelpüree mit diesem Hackbraten, zusammen mit geschnittenen Tomaten oder Ihrem Lieblingsbeilagengemüse für ein köstliches alltägliches Familienessen.
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse in dünne Scheiben geschnittener Sellerie
- 3/4 geschredderte Karotten
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Pfund rundes oder mageres Rinderhackfleisch (85% bis 90% mager)
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 1/2 Teelöffel gewürztes Salz
- 1/4 Teelöffel getrockneter Blattthymian
- 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie oder 1 Teelöffel getrocknete Petersilieflocken
- 2 Esslöffel leichte Sojasauce
Schritte, um es zu machen
In einer Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen; Pilze, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Wasser hinzufügen.
Hitze zum Kochen bringen; abdecken und 10 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse knusprig ist.
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Mehl, gewürztes Salz, Thymian, Petersilie, Sojasauce und das gekochte Gemüse vermengen.
Vorsichtig mischen und in einer gefetteten, flachen Backform (mit Seiten) zu einem Laib formen.
Backen Sie den Hackbraten bei 350 ° C etwa 1 Stunde bis 1 Stunde und 10 Minuten lang, oder bis der Laib knusprig und gebräunt ist.
Sie können auch mögen
Pikantes Fleischstück
Fleischstück Mit Pilzsoße
Altmodischer Hackbraten
Schneller und einfacher Hackbraten mit französischen Zwiebeln
Gewürztes Fleischstück
Rezept-Tags:
- Pilz
- Hauptgericht
- amerikanisch
- wochentag
