Ein köstlicher Milch- oder Cremecocktail ist ab und zu ein Genuss und die Geschmacksmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Von cremigen Schokoladencocktails bis hin zu fruchtigen Dessert-Martinis sind cremige Getränke ein Genuss zum Schlürfen und Spaß beim Aufrütteln.
Die besten cremigen Cocktails kreieren
Nicht jeder Milchcocktail ist stark auf Milch, Sahne oder halb und halb angewiesen. Tatsächlich verwenden viele nur eine kleine Menge, um dem Getränk eine reichhaltige Konsistenz zu verleihen.
Es gibt jedoch eine Reihe von Getränken, die von Milchprodukten dominiert werden. der weiße Russe ist ein perfektes Beispiel. Viele davon werden in einem altmodischen Glas auf Eis serviert, eine Art Getränk, das oft als Lowball bezeichnet wird. In diesen können Sie entscheiden, welche Art von Milch Sie gießen möchten:
- Sahne produziert ein reichhaltiges Getränk und wird oft in kleinen Mengen verwendet. Milch erzeugt die leichtesten Getränke, obwohl diese von Vollmilch bis Magermilch variieren. Die Hälfte und die Hälfte liegt zwischen den beiden. Es ist schließlich eine Mischung aus Sahne und Milch. Schwere Sahne wird gelegentlich zur Herstellung der reichhaltigsten Getränke oder als Belag verwendet.
Immer frische Milch
Der Schlüssel zu jedem Milchcocktail ist natürlich die Frische. Behalten Sie die Verfallsdaten im Auge und geben Sie Ihrer Milch oder Sahne im Zweifelsfall den Schnüffeltest. Wenn etwas auch nur ein bisschen verkehrt scheint, mischen Sie sich nicht damit. Saure Milch kann zum Backen verwendet werden, aber Sie werden vollkommen guten Alkohol verschwenden, wenn Sie ihn in Ihr Getränk gießen.
Am besten servieren Sie diese cremigen Cocktails auch gleich nach dem Mixen. Die kalten Getränke sollten extra kalt sein und die heißen Getränke sollten schön und geröstet sein, aber nicht verbrüht. Sie können sie auch länger auf der idealen Temperatur halten, indem Sie Ihre Glastemperatur an das Getränk anpassen.
-
Milchcocktails
Die Fichte
Milchcocktails sind zu Hause am einfachsten zu mixen, da sie bereits im Kühlschrank stehen! Viele dieser Getränke verwenden Milch wegen ihrer Cremigkeit und sind stark von der Zutat abhängig. Sie sind auch ziemlich vielfältig, von Lowballs bis zu Martinis, und es macht Spaß, sie zu erkunden.
Einige dieser Rezepte fordern spezielle Milchprodukte wie Soja oder Kondensmilch. Zum größten Teil reicht die Milch, die in Ihrem Kühlschrank steht. Wenn Sie es vorziehen, können Sie auch eine Alternative wie Reis, Mandel oder sogar Cashewmilch verwenden. Möglicherweise müssen Sie einige Anpassungen am Rezept vornehmen, aber sie leisten in der Regel sehr gute Arbeit.
Milch auf den Felsen
Milch wird am häufigsten in einfachen Getränken auf den Felsen serviert. Diese Lowballs verwenden normalerweise nur ein oder zwei Liköre und werden mit Milch übergossen, obwohl Sahne immer eine Option ist. Sie sind das perfekte Freizeitgetränk, wenn Sie etwas Leichtes wollen und sie machen einen guten Schlummertrunk.
Zu den besten Getränken zählen der klassische Schnapsmilchpunsch und der hinterhältige Pete, der Roggenwhisky und Kaffeelikör mischt. Wenn Sie Lust auf einen Kaffee haben, probieren Sie den Sombrero oder fügen Sie etwas Cola hinzu und mischen Sie eine Colorado-Bulldogge. Auch Früchte kommen nicht in Frage. Die Bananen-Schokoladen-Mischung der Banshee macht ebenso Spaß wie die beliebten Nüsse und Beeren, die Frangelico und Chambord kombinieren.
Ausgefallene Milchcocktails
Barkeeper lieben es, mit Milch zu spielen, wenn sie flüssige Nachbildungen von Lieblingsdesserts herstellen. Es ist die perfekte Zutat, die einem Getränk einen Schuss Süße verleiht, ohne zu süß zu sein.
Einer der Favoriten unter den schickeren Milchcocktails ist die einfache Milch und der Honig, für die nur eine Flasche Benediktiner benötigt wird. Der Dulce de Leche mit Rum, Schokoladenlikör und süßer Kondensmilch. ist eine weitere beliebte Option.
Es gibt auch milchige Cocktails für verschiedene Jahreszeiten. Wenn zum Beispiel der Herbstwind weht, möchten Sie ein Kürbisfieber mit Rum und Kürbislikör mischen. Am St. Patrick's Day ist der Shamrock-Shaker und seine köstliche Kombination aus Kaffee und Amaretto-Likören kaum zu übertreffen.
Wintergerechte Milchcocktails
Es gibt eine Reihe von Getränken, die perfekt für Winterpartys sind. Viele, wie Eierlikör und Tom und Jerry, sind traditionelle Urlaubscocktails. Diese eignen sich hervorragend, um den Geist der Saison mit Freunden und der Familie zu teilen. Andere sind warm, einladend und perfekt für eine gemütliche Nacht am Feuer. Der Schneehonig ist einer von denen und es ist ein wahrer Trost in einer kalten Nacht.
Das Erwärmen der Milch erfordert Geduld und ständige Aufmerksamkeit. Erhitze es sanft und gerade genug, damit es dampft. Ständig umrühren und nicht kochen. Wenn Ihre Milch zu heiß wird und zu gerinnen beginnt, ist der Geschmack nicht mehr so gut, deshalb ist es oft am besten, von vorne zu beginnen.
Milchmischgetränke
Milch ist der perfekte Zusatz, um frische Smoothies mit oder ohne Alkohol herzustellen. Dies sind unterhaltsame und leckere Getränke, die perfekt für sommerliche Unterhaltung geeignet sind.
Unter diesen sind die beliebten alkoholfreien Mango Julius und Orange Julius. Entweder ist es eine großartige Wahl für die ganze Familie, und Kinder werden es lieben, Teil der Mixer-Aktion zu sein! Für die Erwachsenen gibt es den fantastischen Buschwacker auf Rum-Basis mit seiner verlockenden Mischung aus Kokos-, Schokoladen- und Kaffeearomen.
-
Sahnecocktails
Die Fichte
Cocktails mit Sahne gehören zu den dicksten, reichhaltigsten und köstlichsten, die Sie in der Bar verwechseln können.
In den meisten Rezepten steht "Sahne" und Sie haben einige Möglichkeiten, darunter eine leichte Creme oder eine halbe und eine halbe. Die schweren Cremes sind oft zu schwer. Einige schlagen jedoch einen bestimmten Cremestil vor.
Beliebte Sahnecocktails
Cream Cocktails gehören zu den besten Getränken, die jemals kreiert wurden. Wenn Sie auf der Suche nach einem sicheren Gewinner sind, der seit vielen Jahren die Gaumen der Trinker erfreut, ist eines der folgenden Rezepte genau das Richtige:
- Brandy Alexander: Brandy- und SchokoladenlikörFriar Tuck # 1: Frangelico- und SchokoladenlikörGrasshopper: Schokoladen- und MinzlikörNew Orleans Fizz: Gin, Zitrusfrüchte, Eier und OrangenfiletsNussiger Ire: Frangelico- und irische SahneOrgasmuscocktail: Kaffee, Amaretto und irische SahnelikörePfekt Patty: Pfefferminzschnaps und SchokoladenlikörWeißrussisch: Wodka und Kaffeelikör
Ausgefallene Sahnecocktails
Sollte Ihnen ein dekadenter und einzigartiger Dessertcocktail in den Sinn kommen, gibt es ein Rezept, das perfekt für Sie ist. Zu den verlockendsten gehören die weißen, dunklen und flauschigen Chocolatini und der sprechende Affe, von denen jeder mindestens einen Hauch Schokolade hat und nett und hell ist. Probieren Sie die Barbary Coast, eine interessante Mischung aus Gin, Rum, Scotch und Schokoladenlikör.
Probieren Sie eines der folgenden Rezepte aus, um eine einzigartige Kombination von Aromen mit Sahne zu erhalten:
- Angel's Delight: Gin, Triple Sec und GrenadineSeidenstrumpf: Tequila, Chambord, SchokoladenlikörHochzeitstorte: Gin, Amaretto, Orangen- und Ananassaft
Sahne auf den Felsen
Viele dieser Lowballs können entweder mit Milch oder Sahne hergestellt werden. Sie gehören zu den einfachsten Getränken, die Sie mischen können, und es gibt eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen.
- Kaffeeliköre sind sehr beliebt und kommen in der schmutzigen Mutter aus Wodka und Brandy vor. Wenn Sie ein oder zwei Zutaten hinzufügen, können Sie Smith & Kearns oder eine geröstete Mandel zu sich nehmen. Auch Schokolade ist für diesen Stil kein Unbekannter. Probieren Sie die leuchtend blauen Erfrierungen mit Ihrem Lieblingstequila oder probieren Sie die lustigen Snickertini. Lust auf Minze? Mischen Sie irischen Whiskey mit Crème de Menthe für irische Augen. Probieren Sie auf der fruchtigeren Seite die Orange-Melone-Ananas-Kombination des Kusses des Vampirs. Für etwas weniger Betroffenes ist die Pfirsichorange der weißen Nelke ein Genuss.
Cremige Schützen
Es gibt auch ein paar Party-Aufnahmen, die eine Prise Sahne erfordern. Während manche Schützen geschmacklich sehr zu wünschen übrig lassen, sind diese eigentlich wirklich gut. Vielleicht nur ein bisschen zu gut!
- Candy Corn: Galliano und CuraçaoGrasshopper: Schokoladen- und MinzlikörPfefferminzpastetchen: Schokoladenlikör und Pfefferminzschnaps
-
Heavy oder Double Cream Cocktails
Kris Timken / Photodisc / Getty Images
Mit Sahne werden entweder superreiche Cocktails hergestellt oder als Belag im Glas. Diese Rezepte machen Spaß zu mischen und sind auf der köstlichen Skala fast übertrieben.
Der Pfirsich-Cobbler ist einer davon mit seiner einfachen Mischung aus Pfirsich-Wodka und Haselnuss-Likör. Das rosa Eichhörnchen ist ein weiterer fruchtiger Leckerbissen, der sich wie ein Vintage-Cocktail anfühlt.
Einige Getränke sind auch für die kalten Winternächte ein kuscheliger Genuss. Wenn Sie Lust auf heiße Schokolade haben, probieren Sie den heißen Kakao von Hennessy mit Cognac.
Fügen Sie eine frische Schlagsahne hinzu
Eine unterhaltsame Variante von Sahne finden Sie im Café Brasileiro Rezept. Die Sahne wird mit Vanille aufgegossen und als Aufguss für den Kaffeecocktail verwendet. Aromatisierte Cremes sind einfach zuzubereiten und können in vielen anderen Getränken verwendet werden, insbesondere als Alternative zu Schlagsahne in heißer Schokolade und Kaffeegetränken.
Um Sahne zu würzen, beginnen Sie mit schwerer Sahne, da diese am besten zum Schlagen geeignet ist. Fügen Sie Ihren Aromastoff Ihrer Wahl hinzu und schlagen Sie ihn, bis alles gemischt ist.
Cremes können mit fast allen Zutaten in der Bar und vielen in Ihrer Küche aromatisiert werden.
- Fügen Sie einen Schuss Vanilleextrakt oder einen anderen Aromaextrakt wie Mandel oder Pfefferminze hinzu. Verwenden Sie diese aromatisierten Liköre in Ihrem Riegel, um das Sahnearoma anzupassen. Zunächst genügt ein Bindestrich, da Sie bei Bedarf jederzeit weitere hinzufügen können.
-
Halb und halb Cocktails
Die Fichte
Einige Getränkerezepte fordern speziell die Hälfte und die Hälfte. Traditionell ist es halb Sahne und halb Milch, obwohl moderne Standards dieses genaue Verhältnis nicht einhalten. Die Hälfte der Hälfte verleiht Getränken einen Reichtum, den Milch nicht bieten kann, aber sie ist leichter als selbst die leichtesten Cremes, sodass sie eine perfekte Balance bilden.
Lust auf halbe und halbe Cocktails
Köstlich und verlockend, halb und halb Cocktails sind perfekt zum Dessert. Möglicherweise benötigen Sie für den Kurs nicht einmal Essen, da diese Getränke für alles sorgen.
Beispielsweise ist der auf Wolke 9 schwimmende Wodka eine interessante Mischung aus Schlagsahne-Wodka und Erdbeerlikör. Im Gegensatz dazu mischt die Retro-Engelsmeise Schokoladen- und Maraschinoliköre.
Schokolade taucht in Rezepten wie der weihnachtlichen Zuckerstange und dem Weihnachtstrichter wieder auf. Und während der gewürzte Kürbiscocktail perfekt für Ihren Herbstkürbis-Appetit ist, ist die Schokoladenmargarita ein ganzjähriger Genuss.
Beiläufige Hälfte und halbe Getränke
Ähnlich wie bei den Milch- und Sahnegetränken auf den Felsen eignen sich halb und halb niedrige Kugeln für ein schönes, ungezwungenes Getränk. Vielleicht ist sogar die Hälfte und die Hälfte die bessere Option für viele dieser anderen Rezepte, da sie eine gute Balance zwischen den beiden Elementen darstellt und spektakuläre Drinks kreiert.
- Creamsicle: Vanille oder Wodka, Triple Sec und OrangensaftVelvet Hammer: Cointreau und Tia MariaVirgin Miami Vice: Eine Mischung aus Ananas- und Limettensäften, Kokosnusscreme, Erdbeerpüree
-
Sahneliköre
Foto von RumChata Likör
Lassen Sie uns, während wir uns mit Sahne befassen, einen kurzen Blick auf Sahneliköre werfen. Es gibt eine Reihe von Optionen, die nur eine Auswahl dessen sind, was Sie im Liquor Store finden. Die meisten Cocktailrezepte geben eine Marke (oder einen Stil, wie im Fall von irischer Sahne) an, die verwendet werden soll.
- Amarula Cream: Ein cremiger Likör aus exotischen Marula-Früchten. Es wird in Cocktails wie Amarula & Eve und Pink Elephant verwendet. Irish Cream Liqueur: Eine Grundnahrungsmittel in jeder Bar. Irische Sahne wird in unzähligen Getränkerezepten verwendet. Obwohl Baileys die bekannteste Marke ist, tun Sie sich selbst einen Gefallen und entdecken Sie alle Möglichkeiten. RumChata Cream Liqueur: RumChata, einer der neuesten Sahneliköre, übernahm diese Kategorie schnell, als es herauskam. Gießen Sie es in jedes Getränk, das nach einem Sahnelikör verlangt, und genießen Sie es! Tequila Rose: Dieser rosa Likör mit Erdbeergeschmack gibt es schon seit langer Zeit. Es macht Spaß, Getränke wie den Black Rose Shooter und den Erdbeerkuss beizumischen.
Rum-Creme
Sie können auf einige Rezepte stoßen, die nach "Rumcreme" verlangen, wie zum Beispiel den Voodoo-Shooter. Dies ist einfach ein Sahnelikör auf Rumbasis. Es gibt eine Reihe von Optionen, darunter Cruzan Rum Cream, Trés Leches, Rumchata, Original Jamaica Rum Crema von Sangster und El Dorado Rum Cream.
