RiverRockPhotos / E + / Getty Images
- Gesamt: 7 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: Für 4 Personen
Crock-Pot-Hähnchen und Garnelen Alfredo ist ein elegantes Slow-Cooker-Rezept mit Gemüse, Hähnchen und Garnelen in einer cremigen Alfredo-Sauce. Es ist köstlich zu heißem gekochtem Reis oder Nudeln serviert.
Hühnchen und Garnelen sind mild im Geschmack und passen sehr gut zusammen. Viele Gemüse, Thymian und Basilikum verleihen diesem Rezept Farbe und Geschmack. Kombinieren Sie es mit einem knusprigen und kühlen grünen Salat oder einem frischen Obstsalat sowie einigen Brötchen oder herzhaften Scones.
Zutaten
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Beutel Babykarotten
- 1 grüne Paprika (in Scheiben geschnitten)
- 3 Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen und ohne Haut, in Stücke geschnitten)
- 1 (16 Unzen) Glas Alfredo-Sauce
- 1/4 Tasse Vollmilch
- 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 TL weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- 1 Packung Garnelen (gefroren, vollständig gekocht und aufgetaut)
- 1/2 Tasse Parmesan (gerieben)
- 1 Packung Spaghetti (oder Linguine)
Schritte, um es zu machen
In einem 4- bis 5-Liter-Schnellkochtopf Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Paprika und Hähnchenbrust vermengen.
Gießen Sie die Alfredo-Sauce über alle.
Gießen Sie die Milch zusammen mit Thymian, Salz, Pfeffer und Basilikum in das Alfredo-Saucenglas. Gut verschließen und kräftig schütteln, um die gesamte Sauce aus dem Glas zu holen. Gießen Sie diese Mischung in den Slow Cooker und rühren Sie sie vorsichtig um.
Decken Sie den Topftopf ab und kochen Sie ihn 6 bis 7 Stunden lang auf niedriger Stufe, oder bis das Huhn auf 180 ° C gekocht ist und das Gemüse zart ist.
Fügen Sie die Garnele dem langsamen Kocher hinzu. Vorsichtig umrühren, zudecken und 10 bis 15 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen heiß und zart sind.
Parmesankäse unterrühren und sofort über heiß gekochte Nudeln servieren.
Tipps
- Sie könnten knochenlose, hautlose Hühnerschenkel in diesem Rezept verwenden. Die Garzeit wird länger, näher an 6 bis 7 Stunden. Kochen Sie Hühnchen aus Gründen der Lebensmittelsicherheit immer auf eine Innentemperatur von 22 ° C (165 ° F). Wenn die Sauce nicht dick genug für Ihren Geschmack ist, mischen Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln Milch und fügen Sie diese hinzu, während Sie die Garnelen hinzufügen.
Rezeptvariationen
- Versuchen Sie Jakobsmuscheln anstelle der Garnelen. Sie werden in ungefähr 15 bis 20 Minuten kochen, also fügen Sie die Zugabe dieser Schalentiere dementsprechend zeitlich hinzu. Fügen Sie diesem Rezept mehr Käse hinzu, wenn Sie möchten. Probieren Sie etwas zerkleinertes Gruyere oder Havarti. Rühren Sie es zusammen mit der Garnele ein, damit es schmilzt, aber nicht verkocht.
Rezept-Tags:
- Garnele
- Italienisch
- Familienessen
- Pasta
