Die Fichte
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Ausbeute: 8 bis 12 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 630 | Kalorien |
| 29g | Fett |
| 89 g | Kohlenhydrate |
| 8g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 bis 12 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 630 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 29g | 38% |
| Gesättigtes Fett 13g | 65% |
| Cholesterin 125 mg | 42% |
| Natrium 605 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 89g | 32% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Calcium 95 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Apfelmus-Torte wird perfekt mit einer Kombination aus Zimt, Muskatnuss und Nelken gewürzt und mit einem köstlichen Frischkäse-Zuckerguss verfeinert. Ein kleiner einlagiger Kuchen wie dieser ist die perfekte Größe für die meisten Familien oder eine kleine Versammlung. Es ist überraschend einfach zuzubereiten.
Der Geschmack, die Textur und das wunderbare Gewürzaroma erinnern an einen festlichen Obstkuchen. Das Apfelmus und die Butter im Kuchen stellen sicher, dass es feucht ist (im Gegensatz zu dem Obstkuchen, der während der Ferienzeit von Familienmitglied zu Familienmitglied weitergereicht werden kann).
Zutaten
- Für den Kuchen
- 2 Tassen / 9 Unzen Allzweckmehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Nelken
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
- 2 Tassen Apfelmus
- 1 großes Ei (geschlagen)
- 1 Tasse Rosinen
- 1 Tasse Walnüsse (gehackt)
- Für das Frischkäse-Zuckerguss
- 8 Unzen Frischkäse (erweicht)
- 4 Esslöffel Butter (erweicht)
- 4 Tassen Puderzucker (gesiebt; ca. 1 Pfund)
- 1 bis 2 Esslöffel Milch (nach Bedarf)
- erinnert an Teelöffel Vanilleextrakt
- Garnierung: gehackte Walnüsse
Schritte, um es zu machen
Hinweis: Während dieses Rezept mehrere Schritte umfasst, ist dieser Kuchen in bearbeitbare Kategorien unterteilt, damit Sie die Zubereitung und das Backen besser planen können.
Machen Sie den Apfelmus-Kuchen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C (Gas 4). Butter und Mehl eine 9-Zoll-Quadrat-Backform.
Die Fichte
Mehl mit Kristallzucker, Salz, gemahlenem Zimt, Muskatnuss, Nelken und Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Verwenden Sie einen Schneebesen oder Löffel, um die trockenen Zutaten gründlich zu mischen.
Die Fichte
Fügen Sie die geschmolzene Butter, Apfelmus und das geschlagene Ei hinzu und rühren Sie um, bis der Teig gut vermischt ist.
Die Fichte
Rosinen und 1 Tasse gehackte Walnüsse unterheben. Zum Mischen umrühren.
Die Fichte
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform.
Die Fichte
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 45 bis 50 Minuten backen. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn der Kuchen fertig ist.
Die Fichte
10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen und dann den Kuchen vorsichtig auf einen Servierteller umdrehen.
Bereifen und zusammenbauen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
In einer Rührschüssel mit einem Elektromixer den Frischkäse und die Butter mischen. Alles schaumig schlagen.
Die Fichte
Puderzucker nacheinander einrühren.
Die Fichte
Fügen Sie ungefähr 1 Esslöffel Milch und die Vanille hinzu. Schlagen Sie und fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu, um eine lockere Konsistenz zu erzielen.
Die Fichte
Bereifen Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens und bestreuen Sie die Oberseite dann mit gehackten Walnüssen, wenn Sie gewünscht werden.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Tipps
- Eventuelle Kuchenreste sollten abgedeckt und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, da der Frischkäse-Zuckerguss bei Raumtemperatur nicht ausgelassen werden sollte. Sie können den Kuchen auch im Voraus backen, gut einwickeln und einfrieren. Wenn Sie fertig sind, tauen Sie es auf, bereiten Sie den Frischkäse zu und vereisen Sie den Kuchen.
Rezeptvariationen
- Ersetzen Sie den hausgemachten Frischkäse-Zuckerguss durch einen gekauften Becher Frischkäse oder Buttercreme-Zuckerguss. Fügen Sie dem Kuchen 1 Tasse fein gehackte Äpfel sowie Rosinen und Walnüsse hinzu gehackte Pekannüsse für die gehackten Walnüsse im Kuchen und zum Garnieren. Geröstete Kokosnüsse können auch als Beilage verwendet werden. Variationen dieses Kuchens können in einer Kastenform oder einer Bundt-Pfanne hergestellt werden. Sie können den Kuchen 15 Minuten lang als Cupcakes backen 350 Grad.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
- Weihnachten
